كوبونات الراقية تسجيل الدخول

مخاوية الصبر
مخاوية الصبر •
احلى عجينة عندنا عجينة السلمان رهيبة مرة وراح تدعيلي والثانية الفراج عندنا بالقصيم في بريدة
سنتوريا
سنتوريا •
الاندلس وغوار وبنت البلد
•*^ديم المطر^*•
•*^ديم المطر^*• •
اذكر جربت الورده بالفرن تطلع ياااااااااااااابسه مدري ليه :(
قصة الورود
قصة الورود •
ممكن طريقة العجينة البيتي ؟؟؟ وبالفرن لاني ما اقلي السمبوسة

جريتم خيرا
برطومه
برطومه •
أخواتي الغاليات هذي كلها تسمى رقاق سمبوسه .... لآنها رقيقه .....
وعجينة السمبوسه تختلف يعني تكون سميكة شوي عن الرقاق ....يعني الوردة الحمراء ... وغوار وبنت البلد ... والأنلس وكلها رقاق

بالنسبة لعجينة البيت .....
2 كوب دقيق الكويتي +1/2 م ص ملح +1م ص سكر +1/2
3 م ص حليب بودرة +فنجان زيت + ماء دافئ للعجن
تخلطي المواد الجافه ثم تضعين الزيت وفرك بسيط للين يتشبع الدقيق بالزيت بيكون مبعثر .... ثم تضعين الماء شوي وتعجنين وتحطين مره ثانيه شوي ماء وتعجنين لما تصير متماسكة ولا تلصق باليد ...
خليها 10 دقايق وافرديها وقطعيها وبعد ماتحشيها رصيها بصينيه وغطي عليها بسفره لين تخلصي كل السمبوسات والسفره علشان تحفظها طريه واذا خلصتي .... ادهنيها ببيضه مخلوط معاها شوي حليب سائل ابو قوس ورشي عليها سمسم او حبة بركة ... او زعتر ... او سماق ...

حمريها بالأول من تحت يصير لونها ذهبي فاتح ... ثم حمريها من فوق
وانتبهي لها لو تحمرت زيادة تيبس

وموفقات ....