السلام عليكم
هذه عجينه فطائر صار لي استخدمها 4 سنوات ومره هشه
المقادير :cook:
2كاس دقيق
2ملعقه خميره
2ملعقه سكر
1ملعقه بكنج بودر
نصف ملعقه ملح
3ملاعق حليب مجفف
بياله زيت
ثلاثه ارباع كاس ماء او على حسب
الطريقه :cook:
نخلط المقاديرالجافه اولا ثم تفرك بالزيت ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن الى ان تصبح لدينا عجينه متماسكه وطريه
تترك لتختمر ثلاثه ارباع الساعه :time:
ملاااااااااااااااااااااااحظه:27:
الكاس المستخدم للدقيق نفس الكاس للماء
واذا بتضاعفين الكميه يوضع من كل شئ الضعف (الدبل) :32:
وبالعافيه
هذه العجينه لجميع انواع الفطائر
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
والله يعطيك الصحة والعافية