بعطيكم طريقة عجينه تنفع لكل شي بيتزا فطاير واحشيها الحشوة اللي تحبينها ومن غير مدح عجينه طرية واتذوب في الحلج ....
المقادير ...
4 كاس طحين رقم 1 جميع الاستعمالات
1 كاس حليب بودر
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام ملح
نص كاس زيت
2 كاس ماء دافئ (اهم شي يكون دافئ ...يعني اتخلينه على النار شوي بس ما يكون حار ...
الطريقة ....
1-نخلط المواد الجافة كلها مع بعض وانحاول ننخله اذا قدرنا ولا هي مو مهمة اهم شي الخلط ....
2- نضع الزيت ونفركه باطراف الاصابع حتة يصبح كفتات الخبز ...
3- نضع الماء ونعجنه باليد جيدا يمكن العجينه اتكون لينه شوي بس بيكون احلى المهم انج تعجنين ليما اتحسين العجينه بدت اتقوم من على اليد واصبح لونها مائل للبياض ....
4- اتركيها لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها .. في الصيف ما تاخذ اكثر من نصف ساعة ....
احشيها باي شي وحطيها بالفرن بعد مسح وجهه الفطيرة بالبيض ...
وشوفوا انا الطرق اللي سويتها ...الصورة الاولى من اليمين حشيتها لحم والاقماع جبن ...
http://rim8.jeeran.com/معجنات1%20copy.jpg
daloo3at_uae @daloo3at_uae
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنت لاجبيل
amonah
ام علاء
الله يسلمكم واشكركم على التشجيع الدائم لي ...
وفقكم الله ....
amonah
ام علاء
الله يسلمكم واشكركم على التشجيع الدائم لي ...
وفقكم الله ....
الصفحة الأخيرة
والله شكل معجناتك رووووعه وبصراحة شهيتيني:23:
:26: :26: