رفع

عجينة اسطورة الليلك ..

فطاير جوجو ... للبيتزا - للكرسون - للفطاير بأنواعها - ولدونت ... الخ


المقادير :

- اثنين ونصف كأس دقيق
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره
- واحد ملعقة كبيره ممسوحة خميره فوريه
- واحد ملعقه حلا بيكنج بودر
- ثلاث ملاعق كبيره سكر ناعم أو فنجان قهوه
- ملعقة (تحريك السكر )ملح أو ذرة ملح
- ربع كأس زيت
- كأس وربع ماء دافيء


الطريقة :
نضع الماء - الحليب - الخميره - الملح - السكر ثم الدقيق والبيكنج بودر
ونقوم بعجن العجينه بشكل جيد مع ضربها حتى تتماسك أو أستخدام العجانه الكهربائيه



ملاحظه :

يمكن وضع نصف علبة زبادي دافيئه مع المقادير السابقة
لعمل مناقيش الزعتر واللبنه وأيضا البيتزا


مجربه واستخدمها دائما
وكلما كان الدقيق جيد والخميره جيده
كانت معجناتك لذيذه

العجينه الذهبيه وانتي مغمظه انا احط كوبين ونص واسوي منها صنيتين يا اماربيتزا او. جبنيه او سينابون و فطاير مشكله او اي شي ثاني. ان شاءالله فهمتي.

الله يعطيكن العافيه لكل الي ردو
بس انا ابي عجينه حقت كوب طحين واحد ماابي اسوي كميه اكثر