بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي مقادير فطاير بصراحه حبيت اهديها لبنات حوااااااااااااااء عرفانا للجميل
وياليت اعرف انزل صور كان ارفقت الطريقه بالصور بس للاسف كل ماادخل علئ رابط تحميل يعطيني تسجيل دخول واسجل ويعطيني خطاء في التسجل ولمن احمل يقولي اشياء تعقد بصراحه
يمكن علشان جهازي مكتبي الله واعلم
هذي المقادير وبصراااااااااااااااااااحه تطلع خياليه والكل يسالني عنها ويقدروها بامتياز مع مرتبة الشرف ماشاء الله تبارك الله
مقاديرها :
4 كاسات الجبنه دقيق((كويتي))
علبة لبن زبادي
كاس ماء دافئ ((كاس الجبنه السايله الكبير))
ملعقة اكل خميره فوريه
فنجال قهوه سكر
رشة ملح
ملعقة بيكنج بودر صغيره
اصباع زبده ((بدرجة حرارة الغرفه))
الطريقه:
نضع الدقيق والملح والسكر والخميره والبكنج بودر مع بعض ونخلطها ثم نجيب الزبده ونفرك العجينه فيها حتئ تتجانس
ثم نحط اللبن ونعجن حتئ تتماسك بعض الشيئ واخر شيئ الماء ((فقط كاس ))ونجلس نعجن 5دقائق ولو زياده احسن وكل ماانعجنت كانت احسن
واخيرا نخمره ربع ساعه ((نغطيها بكيس مربوط ))
وهذي العجينه تصلح لكل شيئ حتئ السينابون
بس ماتطول في الفرن ولازم نخلي الفرن حار قبل ماندخل العجينه ونخليه فقط5دقائق فقط والابتنشف معانا وبعدين نشغل الشوايه ونحمرها
وعلئ فكره انا اعتمدها حتئ للسينابون وفعلا اشطر الي يسووا معجنات يسالوني عن الطريقه:32:
دعواتكم ياحلوات ربي ينقل عمل زوجي من الخرج الئ جده واحنا مهاسالمين وعلئ خير ومن غير شر يارب
وبالعااااااااااااااااااااااااا اااااااااااافيه عليكم:26:
ميلاد الغلا @mylad_alghla
محررة ماسية
عجييييييييييييينتكي غير مع اللبن والزبده ...الكل راح يسويها ويدعيلي
64
6K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوره يعطيك العافيه نفس طريقتي بس انا ما احط زبده احط زيت وتطلع روعهمشكوره يعطيك العافيه نفس طريقتي بس انا ما احط زبده احط زيت وتطلع روعه
يعافيكي ياعسل
وانا جربت الزيت وطلعت معايه اقسئ من الي بالزبده بس بالزبده طلعت معايه قطن
وللمعلوميه مانسيح الزبده لا لازم تكون بدرجة حرارة الغرفه((شرط من شروط نجاح العجينه))
وانا جربت الزيت وطلعت معايه اقسئ من الي بالزبده بس بالزبده طلعت معايه قطن
وللمعلوميه مانسيح الزبده لا لازم تكون بدرجة حرارة الغرفه((شرط من شروط نجاح العجينه))
مشكور ياقمر ... تسلم الايادي ..مشكور ياقمر ... تسلم الايادي ..
ام عبدالرحمن وهواجس
العفو وشكرا علئ مرورك
العفو وشكرا علئ مرورك
الصفحة الأخيرة
نفس طريقتي بس انا ما احط زبده احط زيت وتطلع روعه