عرايس الفلافل ..روووعه بدون مبالغه
وسهله الاعداد ..وممكن تسوينها من الفلافل الزائده عندك ..
انا احط الفلافل الزائده بالفريزر ...
..ووقت الحاجه اطلعها من وقت ..وتنفع لعمل العرايس هذي ...
اذا عجبتكم الصوره باحط لكم الطريقه !
بس بصراحه ما اقدر اسوي هالحركات !!
المقادير :
7 خبزات
12 حبه فلافل مفتته
طماطم مفرومه
خس مقطع شرائح
بقدونس مقطع
صلصه الطحينه :
ربع كوب هرده ( طحينه )
ربع كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
رشه ملح
فص ثوم مدقوق ( حسب الرغبه )
زيت زيتون للخبز
نخلط الفلافل مع الطماط والخس والبقدونس
نضع الهرده في ماعون صغير ونضيف الماء والعصير بالتدريج مع التحريك
بالشوكه حتى يصير سائل ثقيل شويه
يدهن الخبز من الداخل بالطحينه ونحط كميه من خلطه الفلافل
وبعدين نمسح الخبز من بره بزيت الزيتون
نحط الخبز بالفرن على الشبك حتى يتحمر
بعدين يقطع ويقدم حاااااااالا ........
بالف صحه وهنا