يعطيك العافيه00

الكربونات مادة كيميائية وسمعت كثرة استعمالها في الطعام تكون مسرطنة لا قدر الله

لكن ممكن استعمالها في الضرورة زي ما قالت الاخت الحمص ولو نستغني عنها افضل

عني شخصيا ما اسعملها ابدا ولا اشتريها الا في حالات التنظيف

ادري عن هالمعلومة من زمان بس ماعمري

جربت هالطريقة احسها مضرة

طريقه هاذي معروفه من زمان وخاصه في المطاعم يستخدموها وكمان الذبايح في المطاعم يطبخوها كذا علشان تنضج بسرعه

لكن تخلي اللحم يكون منفوش بس اعتقد انهذا مضر والافضل لك تجنبها والحمد لله انا ماعمري دخلتها بيتي

مشكوره