هلا وغلا بكل ورده شرفت موضوعي الله لايخليني منكم يارب
اليوم طبقت لكم اكله خفيفه ولذيذه وماتاخذ وقت
اتمنى تعجبكم
ونبدا بالخطوات المصوره
اول شي قطعي انواع الخضار اللي تفضلينها لمكعبات صغيره
انا سويتها بالبطاطس والكوسه والجزر والزهره والباذنجان
وقطعتهم صغار بهالشكل
بعدين اقليهم بهالشكل
ثم ضعي في الخلاط بيضه وملعقه صغيره بكنج بودر ونص كاس دقيق
ونص كاس مويه وملح وفلفل اسود وثوم بودره وببريكا
تخلط جيدا ثم توضع على الخضارمع شوي بقدونس بهالشكل
بعد كذا نسخن زيت غزير واذا احتمى خذي من الخلطه بالملعقه وعلى
طول بالزيت صبيها بهالشكل
وبعد ماتبدى تنقلي بتتماسك وتصير قطع كامله بهالشكل
خليها تتشقر وطلعيها على ورق نشاف
وهذا شكلها النهائي
وصور اقرب
وسويت معها برياني التونه لاختي الغاليه المسافره
الله يعطيها الصحه والعافيه
ملاحظه : 1-ممكن تضيفين لها بقوليات مثل الذره او الفاصوليا
او العدس او البليله 000000000الخ
تطلع لذيذه بعد بس المره هاذي سويتها بخضار فقط
2-اذا ماتحبين الخضار مقليه ممكن تسلقينها
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله
انا اسويها بس احط بصل كروم شرايح صغيره بطاط مبشور وجزر مبشور وزيك احط دقيق وبيكينج بودر وملح ماجي وشويه بهارات مشكله وبعدين في الزيت مثل خطواتك بس الشهاده لله انتي طريقتك افود وانا من عشاق الباذنجان يعني من اللحين اطبقها:cook: