nddooosh
•
كللللللللنا ننـــتــــــــظر
اوكي ولا يهمكم تامرون امر
هذي طرقيتي فيها وكل من يذوقها عندي يسأل عنها وكمان سهله
اما نه اي وحده تقرأها تدعيلي بصلاح عيالي ويحقق كل الي في بالي
نبدأ
تأخذين دقيق دبي (درجه اولى ) وتخلطين معها دقيق بر اسمر
نعجنها بمويه وشويه لبن .... طبعا ما ننسا الملح
وتكون العجينه اثقل من خليط الكيك
واتركها ساعه او ساعتين ...... اذا كنتي مستعجله عااااااادي صلحيها على طول
وصبي العجينه في صينه الفرن وشعلي النار من تحت وبعد ماااتستوي شغلي عليها من فوووووق
بعد مااااااتستوي حطيها في صينيه ثانيه وصبي عليها شوي سمن وبعدين اعركيها حتي تصير زي الكوره
وحطيها في الحافضه وافتحي فتحه في النص وحطي السمن والعسل
هذي بالنسبه للعريكه ..............
اما الرضيفه
خذي زبده المراعي (انا افضلها ) وسيحيها حتي تبدا في الغليان وتروح الرغوه الي تطلع منها
خذي الدقيق الخاص الرضيفه يسمووونها (الحروقه ) هههههههههههه
حطي عليها ملعقه او ملعقتين زي ماااتحبين
حطي حليب السعوديه او اي حليب حتي لو بودره اهم شئ تذوبينها وتكون ثقيله وحطيه على الزبده
خليها على نار هادئه حريكها تحريك خفيف وخليها على النار من 5 الى 10 دقائق
والله يجعلها بل عافيه على قلبونكم
هذي طرقيتي فيها وكل من يذوقها عندي يسأل عنها وكمان سهله
اما نه اي وحده تقرأها تدعيلي بصلاح عيالي ويحقق كل الي في بالي
نبدأ
تأخذين دقيق دبي (درجه اولى ) وتخلطين معها دقيق بر اسمر
نعجنها بمويه وشويه لبن .... طبعا ما ننسا الملح
وتكون العجينه اثقل من خليط الكيك
واتركها ساعه او ساعتين ...... اذا كنتي مستعجله عااااااادي صلحيها على طول
وصبي العجينه في صينه الفرن وشعلي النار من تحت وبعد ماااتستوي شغلي عليها من فوووووق
بعد مااااااتستوي حطيها في صينيه ثانيه وصبي عليها شوي سمن وبعدين اعركيها حتي تصير زي الكوره
وحطيها في الحافضه وافتحي فتحه في النص وحطي السمن والعسل
هذي بالنسبه للعريكه ..............
اما الرضيفه
خذي زبده المراعي (انا افضلها ) وسيحيها حتي تبدا في الغليان وتروح الرغوه الي تطلع منها
خذي الدقيق الخاص الرضيفه يسمووونها (الحروقه ) هههههههههههه
حطي عليها ملعقه او ملعقتين زي ماااتحبين
حطي حليب السعوديه او اي حليب حتي لو بودره اهم شئ تذوبينها وتكون ثقيله وحطيه على الزبده
خليها على نار هادئه حريكها تحريك خفيف وخليها على النار من 5 الى 10 دقائق
والله يجعلها بل عافيه على قلبونكم
الله يسعدك ويسلم قلبك:27:
بس الرضيفة وين احطها على العريكة مع العسل ؟؟؟والدقيق وين القاه (الحروقة)!!
مشكووورة يابنت ديرتي ...:27:
بس الرضيفة وين احطها على العريكة مع العسل ؟؟؟والدقيق وين القاه (الحروقة)!!
مشكووورة يابنت ديرتي ...:27:
طيها معا السمن والعل يكون برا يني في صحن خارعرفين الحجر الي يتهلا وغلا غامدوالقلب ناعم >>>>>>>>>>>>>الرضيفه حطيها الوحدها في صحن خارجي افضل واذاحبيتي حجي وبنسبه >>>>>>>>للحروقه>>>>>>>>>>>>>بصراحه جتني هديه بس اقلك طريقتها اذا تصلح على النار احسن بكثير الطريقه هي انك تحطين الحجره على النار الين تصير حاره جدا وحطي فوقها فحم على شان تحمي بسرعه وتزبط معاك وبعدين خذي دقيق وحطيه في قدر بمقدار 8 ملاعق علي حسب كبر الحجره وحطي الجحره عليها وغطيها بسرعه وحركي القدر يمين ويسار حوالي 3دقايق بعدين شيلي الحجره واستخدمي القيق اي وقت تبغين اتصلحين السمن والباقي حطيه في كيس في الفريزل ليوقت الحاجه:::::::::: وسلامتك يا طويله العمر::::::::::::::::27:
الصفحة الأخيرة