عزوف جات وعازمتكم على كوووزي انما ايه شي يهبل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين ومرحبتين بكل الحاضرين
وهذا رز كوزي انا ماراح اقولكم قد ايش لذيذ
جربوه واحكموا
اولا كالمعتاد نجيب بصل مقطع صغار ونحمره في الزيت ونحط معاه القرفة والهيل والخولنجان والكركم وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة كلها صحيحة
ونحط الدجاجة المقطعة نصين ونخليها تتشوح مع الزيت والبصل ونحط طماطم مقطعة صغار وصلصة وماجي بهارات
مطحونة فلفل وكمون وكزبرة واحط فلفل اخضر على حسب رغبتك
وازود عليها موية تقريبا ثلاث كاسات
واضغط عليها واخليها نص ساعة
واشيل الدجاجة واحمرها في الفرن
واشيل من مرقة الكشنة تقريبا نص كاسة واحطها في قدر لحالها واكسر فوقها شوية مكرونة واضيف فوقها موية واخليها
على النار الين ماتستوي
واحط الرزفوق الكشنة واضغط عليه واخليه تقريبا عشر دقايق
وبكذا انتهينا من احلى كوووزي واغرفيه في الصحن وبالف هنا وعافية على قلوبكم
وهذي الصور







واي استفسار انا في الخدمة
ملاحظة كثير يسألوني عن نوعية الرز
الرزهو ابوكاس