ما شاء الله عنك اللهم صلي على النبي

بصراحة سفرتك مرتبة وبتفتح النفس

ماشاء الله
لو سمحتى طريقة اللازانيا

اول شي بنحضر حشوة اللازانيا من اللحمة المفرومة مع البصل والمشروم وصلصة البندورة وكل المقادير والنسب حسب الرغبة وكمان البهار حسب ما بتحبي. انا بضيف على الحشوة شوية كاتشب وزعتر اخضر ناشف (اوريغانو) .. حاولي تكون سائلة نوعا ما مش كثيفة

نعمل الباشميل: في الخلاط اخلطي ملعقة زبدة مع ملعقتين طحين و معلقتين حليب بودرة وملعقتين مايونيز وحبتين جبنة أو ملعقتين جبن سائل و شوية ملح وفلفل اسود و كمية قليلة من الماء .. و بعدها نحطهم على النار مع التحريك المستمر لحد ما يغلي و يصير غليظ

هلا لازم تكون الصلصة الحمراء و الباشميل سخنين كتير لما تبدا التحضير لانه ما رح نسلق اللازانيا .. ادهني قاع البايركس بالزبدة وصفي طبقة لازانيا واغمريها بالحشوة والسائل و ملعقة باشميل او 2 .. وكرري الطبقات وتأكدي من وصول السائل تمام لكل قطع اللازانيا .. واخر طبقة نغطيها تمام بالباشميل الساخن وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة 25 دقيقة بالضبط
ولو حبيت اخر شي تحطي على الوجه جبنة موزاريلا او أي نوع تاني و تحمريها دقيقة او دقيقتين .

ماشاء الله
سفره عامره

ماشاء الله


يسلموووووووووووووووووو