قلبي نوني * :

تسلم يدك يالغاليه ويد اختك ماشاء سفره رووووعه وجعلها سفرة عامره ودايمه ولا يحرمها من الزوال اللهم امين

تسلم يدك يالغاليه ويد اختك ماشاء سفره رووووعه وجعلها سفرة عامره ودايمه ولا يحرمها من الزوال اللهم...

صاحبة الاميرات :

السلام عليكم مشكووووووووووووووووووووورين والله وجزاكم الله كل الخير ام علاء الف شكر لك يالغاليه بس ترا من جد كلامي انتي ماشاء الله الي خليتيني اتشجع بنات ربي يرزقكم ماتمنون الف شكررررررررررررررررررررررررررررر لاني كنت امس تعبانه ماصدقت خلصت ومانمت ورتبت البيت بعد خروج الضيوف ربي يسعدهم يارب الطرق من عالم حواء الحبييب بس عذرااااااااااااااااااااا لاصحابهااااااااااااااا لاني انسخ من غير اسماء عذروني الكبب نوعين كبة البرغل يا بنات كبة البرغل اوصلت المقادير : 2 كاس برغل نقعته لمدة 2 دقيقه فقط 1 كاس رز سلقته نص استواء بصلتين كبيره قطعتهم صغار وبقولكم ليش زعلانه اهني 2 فص ثوم خلطت المقادير واضفت عليها الملح والفلفل الاسود وعلى المفرمه ... وفرمتة العجينه مرتين العجينه كانت تجنن وتتشكل معاي بسهوله وطبعا بمساعدة الماء المثلج والقلي لازم زيت غزير وساخن ملاحظاتي : ان العجينه مو وايد اعجبتني يعني ما حسيت بلذتها مادري يمكن ناقصها شي من البهارات؟؟؟ والملاحظه الثانيه مثل ما انتو شايفين البصل صار واضح بالعجينه وخرب شكلها مع ان كانت لذيذه بسبب الحشو ... واكلناها يعني تبارك الرحمن خلصت بوقتها بس العجينه مو مثل البطاط والجريش كانت عندي الذ وانتو اشرايكم؟ هاذي اظن لاختي ام عزيزان ربي يوفقهااااااااااااااااااااااااااااااااا وهاذي الثانيه شورماااااااااا بس البنت عماتها بلخبز انا عملتهاااااااااااااا بلفت السمبوسه روعه وطبعاااااااا لفت السمبوسه منوعه في لحم دجاج جبن وشورما [بسم الله الرحمن الرحيم هذي طريقة الشاورما البيتي دايما اسويها لاخواني والفها بورق واقول لهم انها من برى وياكلونها ويصدقون اوفر واسرع. المقادير والطريقه: صحن صدور دجاج مخلي من العظم او دجاجه انتي تسحبي العظم منها. قطعيها شرايح طويله ورفيعه شوي . عصير ليمونتين. ملعقة اكل خل ابيض. ملعقة شاي فلفل اسود او ابيض. اربعة فصوص ثوم مهروسه. رشة ملح. اخلطيها مع بعض وحطيها في الثلاجة لمدة نص ساعه او ساعه الا ربع لا تطول عشان الثوم . قطعي البصل شرايح رفييييييييييييعه وقلقليه في زيت لين يذبل ويتغير لونه بعدين حطي خلطة الدجاج على البصل وحركيه لين يستوي. للتقديم تحتاجين لــــ : عيش لبناني (خبز لبناني) مايونيز. بطاطس مقلية. مخلل خيار. ادهني العيش(الخبز)لاختلاف المسميات واللهجات ادهنيه بالمايونيز وحطي المخلل والبطاطس واضيفي الدجاج ولفي العيش بورق السندوتشات تقريبا كل ساندوتش يحتاج ورقتين. بالله جربوها وشوفو فيه فرق بينها وبين شارورما السوق التبوله 6 حزمات بقدونس 5 طماطم فلفل رومي ملون احمر اصفر اخضر برغل كاس منقوع 2ليمون ربع كاس زيت ملح سماق هههههههههههههههههههههههههههههههه بصراحه يجنن سلطله اختها من النت بس مو عارفه لمين ربي يوفقهاااااااااااااااااااااااا لانا عملت منها ونا خايفه وعملت 3 صواني وماشاء الله خلصوووووووووووووووووووووووووووووووووو 4 خس طويل مقطع 4 طماطم فلفل رومي ملون بقدونس حزمه بصله وحده للسلط ملعقه سماق ليمون خلطة السلطه من العلايلي ملعقه وخلطة السلطه بلمايونيززز روعه متبله وزيت زيتون وملح وبطاطس عيدان رهيب اتعب اقول رهيبه

السلام عليكم مشكووووووووووووووووووووورين والله وجزاكم الله كل الخير ام علاء الف شكر لك ...