ماشاء الله تبارك الله
سفرتك مشهية
تقديمك روعة

بسم الله ما شاء الله سفرتك كلها ذوق واناقة ,,,اطبااق بسيطه وسهله
, تسلم ايدك.

ما شاء الله سفرتك كلها ذوق

مشاء الله سفرتك مررررررررررررررررره ذوووووووووووق

وانتي كلك ذووووووووووووووووووق


تقبلي مروري

اشكركم جميعا على المرور وبالنسبه للاخت مسك الختام طريقه السنابون سهله انتى بتحتاجى فيه لصمون وبحسب حجم القالب بتحددى الكميه اللى هتستخدميها للصمون يعن لو القالب مقاس 24بتستخدمى كيس صمونده حسب تحديد الاخت هند ولو26 هيكون 9حبات صمون ولو28هيبقى 12 حبه صمون
بتقطعى الصمون الى حلقاتوتحضرى (فى خلاط العصير 1-كوب سكر 2-نصف كوب ماء 3-بياله زيت 4-بيضه 5-رشه فاتيلا او قطرات من الخل 6-2ملعقه قرفه مطحونه بودره 7-2مكعب كيرى)يخلط حتى يسيل ويكون لزج يعمس فيه الصمون بطريقه خفيفه ويصف بشكل دائرى ولا يترك بينهم فراغ كبير ثم تحضرى (1-6حبات كيرى2-نصف علبه او اكثر لبن مكثف ومحلى حجم كبير)يصب نصف المقدار على الصمون وسغل الفرن من اسفل ولمده 20دقيقه حتى يجمد وفور خروجها من الفرن يصب عليها باقى الخليط ويزين بالهرشى وبالهنا وده بالتفصيل .




اما بالنسبه لطاجن الباميه بتسلقى لحمه ومن الافضل تكون من الضأن وبعدين فى الطاجن بتحطى السمن وتضيف ليها بصله مبشوره مع 2فص ثوم وقرن فلفل اخضرحتى يدبل ثم تضيفى الباميه واللحمه وتفضلى تقلبى فيهم وبعدين تضيفى عصير الطماطم والملح والفلفل الاسود وتليها شويه تتشرب العصير ثم تضيفى القليل من الشورهه واول ما تغلى تكونى مجزه 2 فص ثوم مدقوق وتحطيه على الباميه بتاخد رائحه تجنن منه وتدخليها الفرن لحد ما تتسبك وبالهنا