عزومتي. لامي الغاليه وقريباتي &

السلام عليكم ورحمة الله
الله يمسيكم بالخير جميعا
بصراحه لي فتره طويله ماكتبت في المنتدى
وحبيت بعد طول غياب أكتب شيء جديد في المنتدى
مارح أطول في الهرجه ~ هذي صور عشانا أنا وأمي وقريباتي قبل أسبوع. الصور شوي بعيده لكن حاولت أوضحها قد ما أقدر. أخليكم مع الصور طبعا حلى القهوه صورته وانحدفت الصوره كان عباره. عن 3 أنواع حلى
وهذي صور السفره
طبعا التصوير مافيه زوووم قريب لأني كنت مشغوله وما إمداني أصور كل. صنف لحال
أولا أبدا بالمقبلات وهي » متبل وتبوله وسلطة المكرونه وحمص
والطبق الرئيسي. طبق دجاج محمر برز أبيض. وكمان مرقوق جابتوه قريبتي ومصقعه سوتها أختي. وصينية سمك علئ الطريقة الصينيه. ومحشي كوسه وبطاطس
وبالنسبه للحلى تشيز كيك بالفرواله روعه وكريم كراميل
بالنسبه للمتبل مقاديره »في الخلاط 4 حبات باذنجان مشوي مسبقا في الفرن منزوع القشره وعلبتين زبادي و3 ملاعق كبيره طحينه وملعقتين ليمون وشوية ملح وفص ثوم وشويه فلفل أسود روعه أتمنى تجربوه. زينيه بورق نعناع وزيت زيتون
الحمص »علبتين حمص مسلوق كبيره ونص كوب طحينه وملعقتين ليمون و ملح وشويه كمون. كلها في الخلاط وزينيه بحبات حمص وشوية فلف إحمر وزيت زيتون
سلطة المكرونه كمان روعه »مكرونه صغار أي شكل تحبيه مسلوقه في ماء وملح وشويه زيت وفلفل رومي ألوان مقطع صغار. وذره حلوه تخلطيها مع 4 ملاعق مايونيز مع شوية ملح وزينيها بالسماق
التبوله معروفه
صينية السمك. سمك فيليه مقطع صغار ومتبل بملح وغطيه بدقيق واقليه في الزيت في صينيه ثانيه شويه زيت وبصل أخضر مقطع شرائح شوحيه شوي عالنار بعدين ضيفي له كرنب أبيض شرائح وفلفل رومي ملون شرائح حتى تذبل بعدين ضيفي السمك والخلطه الخطيره هيه 3 ملاعق كاتشب وملعقتين صويا مالحه وملعقة صلصله وحطي بهارات السمك وملح 5 دقائق وتكون جاهزه زينتها بالبصل الأخضر والليمون
المحشي. الخلطه بصله مفرومه وكوب رز مصري منقع وتقريبا ربع كيلو لحمه طازجه وحطي بهارت وملح وأحشي الكوسه والبطاطا. والمرقه. 5 ملاعق صلصله ولتر تقريبا مويه ساخنه وفصين ثوم مفرومه وعلى النار نص ساعه حتى تستوي الخضار وتكثف المرقه
بصراحه هذا اللي قدرت أفيدكم به
بالنسبه للحلى رح أنزل طريقته بالصور كمان جربوه مره لذيذ. التشيز كيك بالفراوله. والكريمه طريقتها العاديه وزينتها بحبة فراوله وهيرشي. وتقدرين تكسرين معها بسكوت أوريو. كمان روعه
دعواتكم لي بصلاح عيالي وتحقيق أمنيتي