عزومتي لزوجي واولادي

مرحبا يا حلوات كيفكم وشو أخباركم عساكم طيبين يارب :26:


ما أطول عليكم الموضوع على أساس انزله البارحة بس ما قدرت

المهم هذا يا غاليات تجيني كل فتره أقول انا يعني بس نعزم الناس ليش ما نعزم نفسنا على عدانا وكأنه جانيا ضيوف

قبل يوم سالت كل واحد شو مشتهي اكل وحلا ابني الكبير يحب اللحم هو وزوجي قررت يكون ليهم شكل وانا وابني الصغير نحب نفس الآكلة يوم قلي مكرونه بالباشميل طرت من الفرحة اكلتي المفضلة :love:


المهم المنيو كان
معكرونة بالباشميل مع سلطة بالمايونيز
لحم ستيك بقري مع بطاطا وصلصة بنيه وموس البزاليا
والحلا كان شوكولاطه بودينج مع صوص الفانيليا

والصور تشرح لكم اتفضلو




الطبق الأول المعكرونة وهذه مقادير صلصة اللحم بالصور مع ألطريقه أكيد الكل يعرف يسويها وانا اختصرت الوقت

المقادير 400 غرام لحم مفروم ملعقة صلصة طماطم نص علبة طماطم مفهومه ملح فلفل اسود جوزة الطيب كمون وكزبره نص بصله مفرومه وفصين ثوم والكل يعرف ألطريقه سلون يسويها اكيد

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba44a1a444.jpg


شكل الصلصة
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba44b75a18.jpg


مقادير البشاميل
انا استخدم لكل 100 غرام زبده زيها دقيق يعني انتي ورغبتك بالكمية
ملح وجوزة الطيب يا حبي لها وبيضه لما تدفأ الخلطه أضيف البيضة

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba44cb33e5.jpg

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba44e10d50.jpg

وبكذا خلصنا الطبق الأول

أثناء ما المعكرونة بالفرن حضرت الطبق الثاني ما يأخذ وقت

المقادير : لحم ستيك متبل بالملح والفلفل الأسود الحب
بطاطا مقطعه كما في الصورة
صلصة بنيه جاهزه وموس البزاليا جاهز لو موجود عندكم لو مو موجود إليكم ألطريقه


موس البزاليا
حمص اللي مو مجروش مسلوق وبزاليا كركم ملح فلفل وشوية سكر
يسلق الحمص وعند النضج يضاف اليه البزاليا المفرزنه ولو كانت جافه اسلقيها شويه مع الحمص
صيفهم من الماء ضيفي البهارات واهرسيهم انا احب أضيف لها ليمون يصير في حموضه شوي

الصورة
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba760c3621.jpg

اول شئ حضرت البزاليا والصوص البني
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba7622ffb1.jpg

ولما خلصت قليت اللحم والبطاطا بنفس الوقت
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/4/4/4/2/509ba7638ca3b.jpg



يتبع