السلام عليكم
مبارح كان عندي عزومة ل 5 اشخاص بالاضافة لاهل البيت على منسف فلسطيني وعملت جنبه سمبوسك باللحمة وسمبوسك بالجبنة البيضا مع الزعتر وعصير تمر هندي عملان ايدي وحلو جاهز حلويات شرقية
اخليكم مع الصور
المنسف....طبعا شراك فوقه رز مصري ولحم خروف مطبوخ باللبن ومزين بالبقدونس والمكسرات واللبن لبن جميد مخلوط بلبن خفيف
وهذه صورة عن قرب
وهذا طبق الحلو الجاهز
اتمنى يكون عجبكم وصيام مقبول للجميع
مس دندن @ms_dndn
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مس دندن
•
للي بسالو عن الطريقة المنسف طريقته سهلة
اول شي تجيبي لحم قطع بالعظم وتسلقيه مع المطيبات والبهارات وقبل ما يستوي 100 % تشيلي اللحم ع جنب
وبعدها تحضري الجميد ويكون منقوع بالماء قبل ساعات وتضربيه بالخلاط وتصفيه وتحطيه بطنجرة ع النار
ولما يغلي ضيفي له مرق اللحم ولبن رايب خفيف او رايب مضروب بالخلاط
وضيفي بعدها اللحمه تنطبخ معه وتكمل استواء وبعدها اقدحيها سمنة وثومه مقلية
الرز لا زم يكون رز مصري قصير والبسمتي ابدا مش طيب معه
وتلونية بالعصفر باللون الاصفر وتفلفلي الرز
عند السكب
اول شي حطي قطع شراك مقطعه وشربيها بشوية للبن وبعدها اسكبي الرز وحطي فوقه اللحمة وزيني الطبق بالمكسرات والبقدونس وصحتين
اول شي تجيبي لحم قطع بالعظم وتسلقيه مع المطيبات والبهارات وقبل ما يستوي 100 % تشيلي اللحم ع جنب
وبعدها تحضري الجميد ويكون منقوع بالماء قبل ساعات وتضربيه بالخلاط وتصفيه وتحطيه بطنجرة ع النار
ولما يغلي ضيفي له مرق اللحم ولبن رايب خفيف او رايب مضروب بالخلاط
وضيفي بعدها اللحمه تنطبخ معه وتكمل استواء وبعدها اقدحيها سمنة وثومه مقلية
الرز لا زم يكون رز مصري قصير والبسمتي ابدا مش طيب معه
وتلونية بالعصفر باللون الاصفر وتفلفلي الرز
عند السكب
اول شي حطي قطع شراك مقطعه وشربيها بشوية للبن وبعدها اسكبي الرز وحطي فوقه اللحمة وزيني الطبق بالمكسرات والبقدونس وصحتين
الصفحة الأخيرة
ياليت تنزلين ألطريقه