حبيبتي الفخامة ما منها الا وجع الرأس
لو فعلا تبين ضيوفك يرتاحون خلي العزومة بسيطة و مريحة,, يا حلاة البساط لما يكون أحمدي
عموما,, أنا مرة عملت عزومة فطور صباحي,, كانت جدااااااا بسيطة بس ضيوفي انبسطوا
عملت لها فول (مطبوخ بالطماطم و الثوم و زيت الزيتون), لبنة بالزيت, فطاير زعتر و فطاير جبن (جبتها جاهزة من المخبز), سندويشات بيض, بانكيك بالعسل, كب كيك جاهز من المخبز بس زينته بنوتيلا و مكسرات مطحونة, صحون فيها زيتون و مخللات, و صحون فيها شرايح خيار و طماطم, و خبز ايراني من المخبز,, قدمت الفطور مع ترمس شاي بالحليب و عصاير معلبة
و الحمدلله عالنعمة
دودة قز
•
سوي صينية توست شيلي حوافه ثم مسحة مايونيز اوجبن ثم حمسة لحم اودجاج ثم توست ثم غطيها بقشطه مخلوطه بجبن سايل وعالفرن ليحمر الوجه \\وسوي فلافل وورق عنب وكبة ووزعيها بكاسات ورقيه مع شريحة ليمونه \\وكمان كروسان حجم كبير واحشيها نوتيلا او اللي تبين \\وكمان سوي صينية عجه بيض احمسي بصل وطماطم وفلفل رومي وكشنيه شوي بهارات وملح وفلفل اسود ثم بعديه عن النار وحطي البيض وصبيه بصينيه ودخليه الفرن وقطعيه مربعات وقدميه\\وكمان بحن قطعي طماطم وخس وبيض مسلوق وخيار للي يحب\\وصحن خبز\\وكمان سوي سندويشات كبده \\وكمان الفطاير باشكالها والمطبق والفول والعدس والبيض والبر كالمصابيب والقرص والقرصان كلها كشخه وتجمل بس راح ياخذ من وقت البر\ اتمنى افدتك
وعلى فكره مهما كان فطورك طريقة تقديمك فيه وتزيينك له راح يكون اهو المهم لان العين تاكل قبل الفم
الصفحة الأخيرة
قطعي خبز مثلثات ووزعيه بسله مع صمون او صامولي صغير وبصحن جانبي او سله رتبي علب اللبنه الصغيره والمربى والعسل بعد صغار وجبن مثلث ومربع و نوتيلا صغير -
بكاسات شفاف قطعي اعوار يار وجزر ورتبيه وبكاسة ثانيه سوي باقة خس - وحطي تغميس ( لبنة مع جبن كيري واظربيه بالخلاط يطلع زي الكريمه ولذيذه-- فلافل بالفرن وقطعيها بشكل مرتب وعلى جنب بيض مسلوق حلقات وباذنجان مقلي -
تبوله او اي سلطه وكل صحن عليه حبة ورق عنب
تشكلة مخللات
ساندوتش المكدوس اذا تحبين الحوامض ( مكدوس افرمه ناعم وزيتون حامض مشكل افرمه وشوي بقدونس وجبن مبشور واحشي فيه الخبز العربي - نفس طريقة الحووشي- بعدين على صاجه بالفرن لين يذوب الجبن
ترمس مويه حاار وتشكيلة كبتشينو ولاتيه وشاي اكياس وسكر رتبيها بسلة حلوه