السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزاتي أريد طريقة عمل المتبل ولكن بمقاديرمضبوطة
الواثقة@ @aloathk_7
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتي انا احط باذنجانة وحدة مشوية على النار وبعدينوفصيين صغار ثوم بس الثوم مانخلية يحمر بس يذبل وبعدين نحطة في فرامة البصل وملعقتين زبادي وملعقتين طحينة وليمونة معصورة وشوية بقدونسوشوية ملح وفلفل بابريكاوشوية خل طبعا هذا كله مع الباذنجا والثوم وبعدين حطية بصحن وصبي فوقه زيت زيتون ويزين باواق النعناع:cook:و***** الله بتدعين لي:Dوشكرا
الصفحة الأخيرة
المقادير
واحده باذنجان مسلوقه او مشويه 2ملعقه زبادى
3ملاعق طحينه 2فص ثوم ملعقه خل ملح فلفل
الطريقه
يقشر الباذنجان ويوضع مع كل المقادير فى الخلاط الى ان يتم التجانس التام
ثم يصب المقدار فى طبق التقديم ويوضع عليه زيت زيتون
وبالهنا