عزيمة إختي لنا تعالوا كلكم معزومين معنا
هذي الله يسلمكم صور عزيمة أختي لنا الله يجزاها خير ..
أخليكم مع صور العشاء بعدين بنزل كل طبخه لحالها ..
لا تردون .. للموضوع بقيه ..
127
16K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قمـ2001ـر
•
انتضركي
التبوله ..
3 حزمه بقدونس تقطع تقطيع صغير زي الفرم ..
نص كأس برغل ناعم ينقع ساعتين تقريباً ..
طماطتين صغار تقطع تقطيع صغير ..
1بصل صغير يقطع صغار ..
ثم يضاف له الليمون وزيت الزيتون ..
أصابع البطاطس ..
يقطع 5حبات بطاطس وسط على شكل هلال ويسلق نصف سلق لمدة 5 دقايق
بعدين نسوي الخلطه اللي تتكون من بيضه ونص كأس حليب سائل و5 حباث ثوم مفرومه فرم ناعم وملح وفلفل أسود وفلفل أحمر مطحون وبهارات ..
نحط البطاطس بالخلطه ونخليه لمدة 3 ساعات بعدين نشيل حبه حبه ونغلفه بالدقيق ثم بالخلطه ثم بالدقيق ويقلى ..
حلقات البصل المقليه ..
نفس البطاطس بس بدون الثوم
إحساسي كبير :التبوله .. 3 حزمه بقدونس تقطع تقطيع صغير زي الفرم .. نص كأس برغل ناعم ينقع ساعتين تقريباً .. طماطتين صغار تقطع تقطيع صغير .. 1بصل صغير يقطع صغار .. ثم يضاف له الليمون وزيت الزيتون .. أصابع البطاطس .. يقطع 5حبات بطاطس وسط على شكل هلال ويسلق نصف سلق لمدة 5 دقايق بعدين نسوي الخلطه اللي تتكون من بيضه ونص كأس حليب سائل و5 حباث ثوم مفرومه فرم ناعم وملح وفلفل أسود وفلفل أحمر مطحون وبهارات .. نحط البطاطس بالخلطه ونخليه لمدة 3 ساعات بعدين نشيل حبه حبه ونغلفه بالدقيق ثم بالخلطه ثم بالدقيق ويقلى .. حلقات البصل المقليه .. نفس البطاطس بس بدون الثومالتبوله .. 3 حزمه بقدونس تقطع تقطيع صغير زي الفرم .. نص كأس برغل ناعم ينقع ساعتين تقريباً...
محشي الملفوف
2كأس رز مصري يغسل وينقع ..
بعدين بالخلاط فصين بصل كبار و5طماط متوسط الحجم وفصين ثوم بدون إضافة ماء وإذا خلطناهم نحطهم على النار ونكشنهم مع ملح وبهارات وفلفل حتى يتسبك ثم نضيفله الرز ونحركهم لين تنشف المويه ..
ثم نقطع حزمة كزبره وحزمة شبت وحزمة بقدونس ونضيفهم للرز ..
نفكك الملفوف ونقصصه مربعات حسب المقاس اللي تبينه ثم نحط على النار ماء مغلي ونضيفله دفعه من الملفوف شوي بس لين يلين ثم دفعه ثم دفعه لييين يخلص ثم نبدأ باللف زي لف السجاده بدون مانسكر الجوانب ويصف زي ورق العنب ويطبخ بماء اللحم وشوي ملح ..
وبالعافيه ..
توي قلت لاهلي ابغى اسوي ورق عنب وانت حمستيني وسفرتكم روعـــــــــــــــــة ماشاء الله
الصفحة الأخيرة