ماشاء الله تسلم يدك وبيض الله وجهك طلبي الحلى التراميسو والكنافة الله يعافيكماشاء الله تسلم يدك وبيض الله وجهك طلبي الحلى التراميسو والكنافة الله يعافيك
ابشري من عيوني
التيراميسو :
المقادير :
بسكويت اصابع تلقيه في أي سوبر ماركت مع قسم البسكويتات
كريمة الخفق (انا استعملت حقت المراعي ) الصورة من النت
2 ظرف كريم كراميل
3 ملاعق طعام نسكافيه و 2 ملعقة طعام سكر او حسب الرغبة
شوكولاته اي نوع (خام او جالكسي او نيوتيلا)
انا استخدمت جالكسي تذوبيه مع 50 جم زبدة في حمام مائي
شوكولاته مبروشة (برضو برشت جالكسي)
كاكاو بودرة
بسكوت سيجار
الطريقة
بعد ما تذوبي الشوكولاته بملعقة تبدأي توزيعيه بشكل عشوائي في الأكواب
في الخلاط الكهربائي
تخفقي الكريمة و طبعا لازم تكون باردة لغاية ما تسمك شوية و بعدين تضيفي لها ظرفين الكريم كراميل
ح تلاقي لونها تحول للأصفر
و في موية حااارة تذوبي النسكافيه مع السكر
و تتركيه شوية بس لغاية ما تقدري تتحلي الحرارة و تبدأي تغطسي البسكوت مضبوط لغاية ما تشوفيه اتشرب الكوفي من كل الجهات و شيليه بسرعة و على الكأس و العدد زي ما تحبي انا كاساتي استوعبت بسكوتين بعدين ترشي عليه من الشوكولاته المبروشة بعدين بالملعقة تضيفي الكريمة و هكذا تضيفي شوكولاته مبروشة و فوقها كاكاو بودرة و كريمة لغاية ما تقربي من القمة اتركي حق 3 سم تقريبا للكريمة البيضاء و لو حبيتي تضيفي كرز او فراولة مع بسكوت السيجار و لو تركتيه في الثلاجة يوم كامل بيجي ألذ و أطعم و ممكن لو حبيتي كمان تضيفي عليه صوص كراميل بيجي لذيذ و بس
بالنسبة للكنافة
كوب حليب سائل
بيضة مخفوقة بملعقتين نشاء و ملعقتين حليب بارد
علبة قشطة
ملعقتين سكر
تذوبي السكر مع الحليب على النار و تضيفي البيض و النشاء و تقلبي و ممكن تزيدي نشاء مذوب في موية باردة اذا ما ثقل معاك الحليب و لما يثقل شوية تطفي النار و تضيفي علبة القشطة انا استخدمت القشطة البلدي طلعت لذيذة مرة
الكنافة تفتيتها و لو من الفريزر احسن تتفتت معاك بسرعة و تفركيها بسمنة و هيل و شوية سكر بودرة
تحطيها في الصينية ممكن لو حبيتي تعمليها في صينية التشيز كيك بتجي حلوة و تضغطي عليها بقوتك و و تصبي عليها سمنة و تضغطي كمان و بعدين تضيفي القشطة و تضيفي الطبقة الثانية من الكنافة و تضغطي بس بشويش عشان ما تطلع لك القشطة على برة
و الموز نفس الشئ مع استثناء اني حطيت ملعقتين قشطة بلدي و قطعت فوقها الموز و دخليها الفرن لغاية ما تتحمر من فوق
و لما تطلعيها اسقيها بالشيرة و بس
اي سؤال انا حاضرة يا قلبي
مشكورات اخواتي على المرور الله لا يحرمني منكم
نزف المحاني اشكرك جداً اسعدتيني يا قمر
نزف المحاني اشكرك جداً اسعدتيني يا قمر
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك ياقمر