سهيل ستار1

سهيل ستار1 @shyl_star1

محررة ماسية

عزيمة زوجي لصديقه

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من فتره زوجي عزم 2 من زملائه والحمدلله الغدا اعجب زملائه رغم بساطته والحمد والشكر لرب العالمين ,,

اخذت لكم كم صوره على السريع قبل لا ينقلها زوجي لغرفة الأكل ..

هذي صوره الاطباق كلها مع بعض ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/26.jpg

وهذي صورة الحلى مع الشاي ..الحلى ( كيكة الشوكولاته + بسبوسه )

http://up.joreyat.org/16Feb2009/25.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/24.jpg

رابط الكيكه ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1238853

رابط البسبوسه ..


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1248225

الاطباق عباره عن ,, السلته + حنيذ دجاج + رز + كفتة التونة وسلطه + سحاوق حار + خبز الصاج + عصير البرتقال الطازج

السلته ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/23.jpg

اولاً ننقع ملعقه حلبه في اناء به ماء لمدة ساعتين ونصف

http://up.joreyat.org/16Feb2009/465933714_10.jpg

في هذه الاتناء نبدأ بإعداد الإيدام كالتالي..
نضع في الطنجره القليل من الزيت ونضيف بصل مقطع + ثوم ناعم + قطعتين دجاج ونقلبهم الى ان يذبل البصل ونضيف الطماطم وملعقه من معجون الطماطم ونقلبهم ونتركهم حتى تتسبك الكشنه ونضيف البهارات _ كمون + فلفل اسود ) وملح ومن ثم نضيف عليهم البطاط المقطع الى مكعبات صغيره وجزر مبشور وفلفل اخضر بارد ونضيف الماء وندعهم الى ان يبضج البطاط ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/784286644_5.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/1076557015_6.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/516893891_7.jpg
134
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

سهيل ستار1
سهيل ستار1
لتحضير السلته,,

نحضر المقلاة الحجري .. كما في الصوره ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/1189766170_8.jpg

نضع فيه القليل من البصل المقطع ناعماً + فلفل اخضر بارد مقطع ناعم في القليل من الزيت ونقلبهم الى ان يذبل البصل ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/11.jpg

نضيف 2 بيض ونقلبهم الى ان تنضج البيضه ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/1981008254_12.jpg

نضيف قطع الدجاج اللي موجوده في الايدام ونفتتها الى قطع صغيره ونضيفها فوق البيض ونقلبهم ونتبلهم بالقليل من الكمون ونضيف ملعقة من السحاوق الحار والقليل من النعناع المفروم حتى يعطي نكهة حلوه ,,
السحاوق .. حبه طماطم + فصين ثوم + فلفل اخضر حار + رشة ملح ,,, نخلطهم في الخلاط الكأس

http://up.joreyat.org/16Feb2009/889863869_13.jpg

نضيف الايدام ونهرسه بالملعقه حتى يكون ثقيل نوعاً ما ومتسبك ونضيف له ملعقه من الارز المطبوخ سابقاً ,,

http://up.joreyat.org/16Feb2009/14.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/953817610_18.jpg

نضيف الحلبه على الوجه ,, وذلك بعدما صفينا الماء منها وخلطناها حتى تنتفش وتبيض .. وبكذا تكون السلته جاهزه


الارز ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1234854

كفتة التونه ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1183383

حنيذ الدجاج ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/131528683_2.jpg

نتبل قطع الدجاج بالكمون والملح ونكثر من الكمون ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/1665383027_3.jpg

نضع البطاطا حسب الرغبه .. ونضع شرائح من البصل على الدجاج وحبتان من الهيل ونلفهم بالقصدير

http://up.joreyat.org/16Feb2009/149352800_4.jpg

ندخلهم الفرن لمدة ساعتين الى ساعتين ونصف ,,
سهيل ستار1
سهيل ستار1
خبز الصاج ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/22.jpg

عملته بعجينه الأخت هند الله يجزاها الخير بإستثناء السكر طبعاً ,, بعدما تخمرت العجينه قسمتها الى قطع دائريه وبدأت افردها واخبزها على الصاج ..

http://up.joreyat.org/16Feb2009/15.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/16.jpg

http://up.joreyat.org/16Feb2009/17.jpg

واخيراً ,, الفاكهة بعد الغدا ,,

http://up.joreyat.org/16Feb2009/27.jpg

إن شاءالله السفره نالت اعجابكم ولو انها بسيطه ,,
❥غرور❥
❥غرور❥
ماشاء الله سفره شهيه سلمت يدينك حبيبتي
كرهت الغربة
كرهت الغربة
رووووووووووووووووووووووووعة ماشاالله وعجبتني بساطتها وذوقك في سلة الشاي مبدعة
my-drem
my-drem
تسلم يدك يالغاليه وسفره دايمه