امس عزمت امي وابوي واخواني وخواتي على العشا ..
وهذي أول عزيمه لي من تزوجت :27:
حبيت اسوي كل شي بنفسي عشان يعرفون اني شطوره ههههههههه
قبل العزيمه بكم يوم قعدت افكر بالاطباق اللي بسويها وحرصت اني انوع بين دجاج ولحم عشان يناسب كل الاذواق ..
وكتبت مقادير كل طبخه ورحت اشتري الاغراض الناقصه عشان ما اتوهق بيوم العزيمه ..
واستقريت على هالمنيو
:: المقبلات ::
شوربة خضار
سلطة حمص ( نخي - بليله )
سلطة الناتشوز
ديناميت شريمب ( ربيان )
:: الأطباق الرئيسيه ::
مكرونه بالبشميل
نودلز بالدجاج والخضار
صينية توست بالبرجر
كاري دجاج مع ارز اصفر
:: الحلويات ::
كاسات تشيز كيك الاوريو
كب كيك رد فيلفت
وللأسف نسيت اصور الحلويات وشوربة الخضار
منظر عام للسفره
يتبــــع
بصراحه لذيذه هالسلطه اسويها بشكل دايم
المقادير
خس
بقدونس
جرجير ( ممكن الاستغناء عنه )
حمص ( بليله - نخي )
زيتون
خل + ملح + زيت زيتون
مقادير الصوص
ملعقة طعام لبنه
ملعقة طعام روب ( زبادي )
ملعقتين مايونيز
الطريقه
نقطع الخضار ونخلطهم مع الحمص ثم نضيف قطرة خل ورشة زيت زيتون وقليل من الملح
وملعقه وحده من الصوص ونخلطهم ثم نرش باقي الصوص على الوجه
يزين بالسماق
سلطة الناتشوز
هالسلطه من تأليفي :rotaeye:
المقادير
خس - ملفوف - خيار - جزر - ذره
شبس دوريتوس البرتقالي نكهة جبنة الناتشوز
مقادير الصوص
ملعقة صلصه فرنسيه
ملعقة صلصة ثاوزند آيلاند
الطريقه
تخلط الخضار مع مقادير الصوص ويزين بالناتشوز وجبن بارميزان
ديناميت شريمب
مقادير التتبيله
ملح وفلفل اسود
صويا صوص
ملعقتين نشا
ملعقة دقيق
مقادير الصلصه
صلصة اجنحة الدجاج
sweet and chili sauce ( صوص تايلندي حلو حار )
مايونيز بالثوم ( انا استخدم ماركة هينز لذيذ وفيه نكهة الثوم )
الطريقه
نتبل الربيان ونتركه شوي انا خليته نص ساعه
نقليه في زيت حار
نخلط مقادير الصلصه ونضيفه للربيان
سهل ولذيذ وطعمه نفس المطاعم ..
مره سويته على صدور دجاج وطلع لذيذ
شوربة خضار
نسيت اصورها بس سويتها بالطريقه اللي يحبها ابوي
قطعت الخضار الموجوده عندي
جزر وبطاطس وقرنبيط ( زهره ) وفلفل رومي وبوبر ( قرع - يقطين )
سلقتها في ماي وملح وفلفل اسود ومكعب ماجي بالخضار ورشة اعشاب
بعد ما قربت الخضار تستوي ضفت البوبر لانه بسرعه يذوب دقايق وطفيت عليه
يتبــــع