kade2005
kade2005
السلام عليكم ,, كيفكم ياحلوااااات ما احب اطول بالكلام المهم هاذي عزيمة سويتها انا واختي لصديقاتنا تعالو شرفونا اول شي بقول لكم المنيو صدور دجاج بالصلصة مع رز بالخلطة باســـتا صينية شاورما الدجاج مقبـــلات معجـــنات فتـــوش حـــلى طبعا مثل ما تشوفون هي بسيطة العزيمة ومختصرة ^ ^ اول شي نبدأ بالضيافة قدمنا نوع واحد بس من الحلا لان فيه اكل وراهم ما نبيهم يشبعون ويتركون الاكل :D طبعا هذا حلى الفازاة فكرته مثل طريقة الاخت مطوعة لكن انا استخدمت غير الحلا اللي استخدمته مطوعه انا اخذته من المنتدى لكن ما لقيت رابطه بس عبارة عن كاس جوز هند + كاس حليب بودرة يحمس كلهم ع النار حتى يشقر ثم نرفعه ونضيفه فوق كاس بسكوت شاي او دايجستيف مطحون + كاس بسكوت اوريو مطحون ويعجن بحليب مركز محلى ويكور وطبعا قدمنا كابتشينو وبعدها جاء دور البلع :D وهذا منظر السفرة طبعا مثل ما تشوفون بسيييطة والرز الايراني وطريقتهم نقلي قطع الدجاج الفيليه بالبقسماط الجاهز ثم صفيه في صينية وحطي عليه جبن موزاريلا فوق كل قطعه ثم اعملي صلصة عبارة عن بصل وثوم وفلفل بارد مشوحين ع الزيت ثم اضيفي ماجي( وصلصة صويا ودبس رمان _ اختياري مو لازم ) وبهار ومعجون طماطم وطماطم مفروم وخليه يتسبك شوي ثم اضيفي 2 كوب ماء هي بتصير سائلة لكن عادي بالفرن تتكثف واخيرا صبي الصلصة فوق الدجاج ودخليها الفرن حتى تثقل الخلطة لكن يبقى فيها شوي صلصة وبس والرز سلقت رز ابيض عادي بس اضفت ع الوجه الخلطة حقت الرز الايراني حق تيراميسو لكن بدون دجاج طبعا وزينتها بمكسرات يتبع
السلام عليكم ,, كيفكم ياحلوااااات ما احب اطول بالكلام المهم هاذي عزيمة سويتها انا واختي...
الله يسامحك اشتهيت تشيز كيك:D
مرق تفاح
مرق تفاح
يعطيكي العافيه ممكن طريقه الكابتشينو
يعطيكي العافيه ممكن طريقه الكابتشينو
بسم الله ماشاء الله عيني عليج بارده ,, فعلا سفره حلوه وتشهي
كل شي حلو السفره والاطباق والترتيب الله يعطيج الف عافيه عزيزتي :26::26:

والمنيو اكثر من رائع شكله بسيط وشهي ومتنوع ,, والاهم من هذا احس الاطباق بسيطه ومتنوعه ,, مثل صينية الدجاج بالصلصه عجييبه ,, والارز الايراني انا من زمااان كان ودي اعمله بس الحقيقه حسيته صعب ولويه بس شكلي بسويه بطريقتك الصراحه جدا تشجعت
بسلق رز واصب عليه الخلطه وبسسس

الا بسالج حبيبتي بالنسيه للرز الايراني استخدمتي كل المقادير اللي استخدمتهم الاخت تيراميسوو للخلطه ؟؟ يعني حطيتي سكر محروق؟ واي نوع استخدمتي تبع الكريم كرمل الجاهزز والا حرقتي سكر؟؟؟

والارز اللي حطيتيه فوقه سلقتيه بمويه كثييره ؟؟؟

وبالنسبه لصينية الدجاج

ثم


ما يحتاج احط الخلطه بالخلاط وبعدين اكبها فوق الدجاج وبالفرن ؟؟؟
وتنفع اعمل هالصلصله مع دجاجه كامله ؟؟ يعني مو فليلهه بالبقسماط؟؟؟؟؟؟


وبالنسبه لشاورما الدجاج العاده عملها بتوست بس انتي بدلتي التوست ببالطاطس صح ؟؟؟؟؟


وبالنسبه لحلى الكاسات



نخلطهم باي خلاط تبع الكيك ؟ والا تبع العصير؟؟؟؟ ونضيف كاس ماء مع المقادير؟؟؟؟؟

واخر سؤال الصراحه اشتهيت كاباتشينوكم عجييب يا ريت تكتبين طريقته يالغلا ,, لاتقولين لي عملتي الخلطه ما غيرها اللي نخلاط كاس نسكافيه وكاس ماء وكاس سكر بالخلاط وبعدين نحفظه بالفريزر ,, عملته كثير وما ضبطت معاي:44:

ومشكووووره والله يعطيج الف عافيه حبيبتي ,, ادري غلبتج بكثرة الاساله معلش سامحيني:44: