عزيمتي لاهلي في رمضان
احترت شو اطبخ لاهلي لما عزمتهم بس الاكل عجبهم كثير
جبت فخدة خاروف وزنها 2 كيلو تبلتها بالبهارات (هيل مطحونص-فلفل اسود-ملح-بهار مشكل-كاري-بابريكا) وبرشت ثوم وبصل وحطيت شوية زيت زيتون
وفركتها بخل التفاح دخلتها الثلاجه ساعتين
عملت خلطه لبن رايبيتها من نفس المكونات الي ضفنها للفخذه وفركتها وبعدها حطيتها بصينية الفرن مع شوية مي وغطيتها بالفويل وبالفرن 2 الى 3 ساعات
بعد ما استوت الفخده اخدت الصلصه اللي نزلت منها واضفت لها لبن وملعقة طحين وحركتها عالغاز صار عندي صلصه للحمه
سويت جمبها رز ابيض مفلفل وفوقه لحمه مفرومه ولوز وصنوبر
وعملت فتة حمص وشوربة شعيريه وسلطة خيار بلبن
وطلع الاكل غير شكل ما لحقت اصورلكم اياه
جربوه وادعولي الله لهدي زوجي:21::21:
24
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوة الضيافة
•
الصفحة الأخيرة