اخباركم بنات مع هالبرد
والله يزيد الامطار ويجعلها امطار خير وبركه
حبيت اليوم اوريكم عشاء مسويته امي للمدرسات عندها كانت مساعده عندهم وهم شرفونا في بيتنا
والله يطول بعمر امي يارب .....قولوا امين
اول شي بقول لكم وشو الاطباق اللي كانت في البوفيه
اولا ببتدي بالمقبلاااااات
شوربه الشوفان بس نسيت اصورها لانها ركن لحالها
حمص ++متيبل
ورق عنب
سمبوسه وسبرنغ رول
فتوش وتبوله
والاطباق الرئيسيه
رز باللحم
صينيه المكرونه بالبشاميل
وصينيه الدجاج بالخضار مع المايونيز والجبن
وكوسا محشيه
كفته التونه
وبريد محشي
ومسقعه الباذنجان باللحم
ومشويات كباب لحم وكباب دجاج
وشيش طاووق
الحلويات
سلطه الفواكه
شيز كيك بالتوت
كيك بالتوفي
كيكه مزينه بالشكولاته ((من زوجه خالي الله يعطيها العافيه))
حلا البيبسي
وكريم كرامل
طبعا الشراب كان مشروبات غازيه
وعليهم وعلينا بالعافيه
بسم الله نبتدي واعوذ بكلمات الله التامات من شر ماخلق
<
20110118125
20110118119
18012011497
20110118118
18012011487
18012011488
18012011489
18012011490
18012011491
18012011492
18012011498
18012011500
18012011501
IMG00035-20110118-2058
20110118116
20110118112
20110118116
20110118117
20110118115
18012011486
18012011493
20110118121
18012011494
20110118123
20110118122
20110118124
20110118120
18012011496
18012011495
ها ان شاء الله يعجبكم طباخي انا وامي واختي
وماقصرت مرت اخوي سوت فطاير بس نسينا نصورها كانت مع الشاي
واشوفكم على خير
وهنا بعض الوصفات
طريقه الكوسا المحشيه
اولا على النار زيت في قدر و لحم مفروم مع بصل مقطع صغار وكزبره مقطعه صغيره
ولما يستوي نضع عليها طماط مبشور وبهارات والماجي والليمون الاسود المطحون
وثوم وقليل من معجون الطماطم وناخذ رز بسمتي قليل ونخلطه مع الحشوه ونوطي على النار ونخليه خمس دقايق ونطفيه عن النار
تكون الكوسا محفوره ونحشي من حشوه اللحم ولما تكمل كل الكوسا ا نضعهم في قدر ونبشر عليهم طماط
ومعجون الطماط واللي لما حفرنا من الكوسا لانرميه نضعه في القدر
ونضع معاه ماء وقليل من البهار والليمون الاسود مطحون والزيت وكزبره والماجي والملح
ونخليها يمكن نص ساعه او اكثر شوي لما تنضج وعليكم بالعافيه
اممممممم خلطه الورق العنب
ناخذ رزمصري مع طمام مقطع صغير وكزبره مقطعه صغيره وقليل من البهار والثوم وملح الليمون وملح قليل وزيت الزيتون
نحشي الورق العنب لما يجهز نضعه في طبق ونضع تحته بطاطس مقطع دوائر
ونضع فوقه خلطه تكون مخلوطه في الخلاط الكاس طمام وماجي والقليل من معجون الطمام ووحمض الليمون
ونضعه فوق الخلطه ونضيف اليه زيت الزيتون
لاتفوتكم الطريقه
وعليكم بالف عافيه
كفته التونه
ناخذ بطاطس مسلوق ونهرسه ونضع معاه تونه تكون مصفاه من الزيت
ونضع معها بصل مقطع صغير جدا وكزبره وجزر مبشور صغير
والبهار والملح والفلفل الاسود ونضع عليها نص ليمونه
ونكوره دوائر او أي شكل يعجرؤ بك ويغمس بالبيض والبقسماط
ويغلي بزيت غزير وحار
وعليكم بالف صحه وهنأ
والبريد المحشي
ناخذ بريد نقص حوافه
ونحط على النار قدر فيه بصل مقطع صغار وكزبره وجزر مبشور وفلفل اخضر بارد مقطع صغار وزيت وماجي ونخليهم الى ان يستون
يكون على جنب سالقه دجاجه او صدور دجاج ومقطعته صغار او اني اسويها زي الاسلاك انتف الدجاج
بعد مايستوي البصل نضع عليه بهار وليمون اسود مطحون وثوم وقليل من الكركم ونضع بعدها الدجاج ونخلطهم ونطفي النار ناخذ خيار ونقطعه نص دائره شرائح وخس مقطع صغار ونخلطه معاه ناخذ بريده وندهنها بالمايونيز ونحط الحشوه واطبقها تكون شكل مستطيل وان عندك اله تحمير البريد نحطها فيه
وعليكم بالف هنأ
اممممممممممممممم بروح للحلى
طريقه الشيز كيك
ناخذ بسكوت مطحون ونخلطه مع زبده مذابه قليل ونضعه في طبق متحرك
ونحط على النار 2 جلي اصفر و2 فنجان قهوه سكر و2كاس ماي الى ان يغلي
ونضعه في الخلاط الكاس مع 4 ظرف دريم ويب و24 حبهجبن مثلثات
ويخلط ثم يوضع على طبقه البسكويت ونضعه بالثلاجه الى ان يجمد وان كنتي مستعجله في الفريز
ونزينه بالفيلنق باي باتوت او الكرز انتوا وذوقكم
وان تبون شي بس اااااااااااااااااامروا
ومرتب
بالعافيه عليكم
ربي يحفظكم