يسعد مساء كل من دخلت لموضوعي
اليوم بما أنه آخر أيام ألأجازه ولله الحمد على نعمه ألكثيره وألجميع بخير وعافيه إن شاء الله
قلت بنزل عشاء أختي يوم العيد ألي واعتكم بتنزيله
وبلخطوات
بسم الله نبداء
حمس البصل مع زيت وما نكثر عشان أللحم فيه شحم
تضاف التوابل ألمرغوبه على البصل
وتحمس الى أن تطلع ريحتها
يضلف الماء الى البصل وألتوابل ويترك الين يغلي
هذا اللحم بعد ألغسل
وهنا بعد ماأضفناه للماء ألمغلي
أضافه الملح بعد 35 دقيقه تقريباً
وهالحين بنسوي كشنه الرز
يحمس البصل مع زيت
يضلف الطماطم الى البصل ويقلب
تضاف التوابل الصحيحه ألى البصل والطماطم
يضاف مرق اللحم الى البصل والطماطم
صور من الجنب
يضاف له حبه ماجي
يضاف الفلفل و يترك يغلي مع التوابل عشان ياخذ طعم
يضاف الرز
يقدر مقدار الماء
يترك الى أن يستوي
وهالحين بنسوي جشوه الرز
بصل + زيت ويقلب على النار الين يذبل البصل
ثم يضاف صفار الزعفران