السلام عليكم
الكورما كان روعه بس كتيير سبايسي ,,,,,,,,,, والنودلز كمان ,,,,,,,طبعاا زوجي شكرني على هالمجهود بس ولع من الحااار ,,,,,,,,,, واتمنى انو يناال اعجابكم
كورما الدجاج
المقادير
دجاج حسب الطلب انا اعلمت نص دجاج مقطعه
بهارات الكورما وموجده صورتها
ملح __حسب الرغبه
كريمه الطبخ كوب ونصف
ماء كوب ونصف
بصل 1 متوسطه مفرومه
فلفل احمر بودره
فلفل اخضر حار
شويه كزبرة ناشفه
بطاطا مقطعه قطع كبار
سمنة 3 م/ك
شويه طحين لتعطي كثافه للاكل __ ممكن تستغني عنه
الخطوات
-افرمي البصل وقليه بالسمنة لعند مايتغبر لونه شوي
وضيفي 2 م/ك من بهار الكورما
ثم ضيفي الدجاج وخلي الدجاج ياخد نكهه الكورما ووطي النار عليهم
DSC02212
DSC02211
ثم اضيفي البطاطا ,,, والفلفل الاخضر
DSC02214
بعدها اضفت الكريمه والماء الدافئ وتركتهم على النار متوسطه لحتى يستوي الدجاج
وضفت بعد ماستوى الدجاج البهار الاحمر البودره والملح وشويه طحين حسب الكثافه
وبالاخير كان جااهز للاكل ويشهي
DSC02249
DSC02245
نايس جيرل @nays_gyrl_2
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
إشراقةالعمر
•
وين النولدز الصيني و خبز النان؟؟
النودلز الصيني
المقادير
نودلز صيني
بصل اخضر
كوسا
جزر
فطر
صويا الصوص
فلفل اخضر حار مشور
دجاج صدور 2 ومقطعه
الخطوات
سلقت النودلز لمده 2 دقيقه
DSC02219
وبشرت الجزر والفلفل الاخضر وجهزت البصل الاخضر والكوسا والفطر
DSC02218
DSC02221
وبالمقلاه نشفت الصدور المقطعه من الماء وشويه سمنه وتركتهم يتقلو بالسمنه ثم اضفت الخضار المقطعه وتركتهم تحت نار متوسطه ,,,,,,,,,,,
DSC02222
اضفت الصويا صوص وتركتهم يتشربو النكهه
وقلبت الخضار والدجاج مع النودلز
DSC02239
DSC02236
المقادير
نودلز صيني
بصل اخضر
كوسا
جزر
فطر
صويا الصوص
فلفل اخضر حار مشور
دجاج صدور 2 ومقطعه
الخطوات
سلقت النودلز لمده 2 دقيقه
DSC02219
وبشرت الجزر والفلفل الاخضر وجهزت البصل الاخضر والكوسا والفطر
DSC02218
DSC02221
وبالمقلاه نشفت الصدور المقطعه من الماء وشويه سمنه وتركتهم يتقلو بالسمنه ثم اضفت الخضار المقطعه وتركتهم تحت نار متوسطه ,,,,,,,,,,,
DSC02222
اضفت الصويا صوص وتركتهم يتشربو النكهه
وقلبت الخضار والدجاج مع النودلز
DSC02239
DSC02236
النودلز الصيني المقادير نودلز صيني بصل اخضر كوسا جزر فطر صويا الصوص فلفل اخضر حار مشور دجاج صدور 2 ومقطعه الخطوات سلقت النودلز لمده 2 دقيقه DSC02219 وبشرت الجزر والفلفل الاخضر وجهزت البصل الاخضر والكوسا والفطر DSC02218 DSC02221 وبالمقلاه نشفت الصدور المقطعه من الماء وشويه سمنه وتركتهم يتقلو بالسمنه ثم اضفت الخضار المقطعه وتركتهم تحت نار متوسطه ,,,,,,,,,,, DSC02222 اضفت الصويا صوص وتركتهم يتشربو النكهه وقلبت الخضار والدجاج مع النودلز DSC02239 DSC02236النودلز الصيني المقادير نودلز صيني بصل اخضر كوسا جزر فطر صويا الصوص فلفل اخضر حار مشور...
خبز النان
2 كوب طحين
ذرة ملح
م/ك خميره
2م/ك كريمة
1م/ص سكر
3 م/ك سمنه
DSC02216
عجنتهم مع بعض واضفت ماء بحدود الكوب لمن طلعت العجينه متماسكه واقرب للطراوه
تركتها ربع ساعه تختمر
DSC02232
وعلى المقلاه التيفال او صاج على الغاز اعملتهم
وهيك الشكل
DSC02242
وصحتين وعااااااافيه
2 كوب طحين
ذرة ملح
م/ك خميره
2م/ك كريمة
1م/ص سكر
3 م/ك سمنه
DSC02216
عجنتهم مع بعض واضفت ماء بحدود الكوب لمن طلعت العجينه متماسكه واقرب للطراوه
تركتها ربع ساعه تختمر
DSC02232
وعلى المقلاه التيفال او صاج على الغاز اعملتهم
وهيك الشكل
DSC02242
وصحتين وعااااااافيه
الصفحة الأخيرة