حبيبة مبارك
حبيبة مبارك
الله يعطيك العافيه عيونى رووووووووووعه والله يرزقك بالذريه الصالحه ويقر عينك بهم ان شاء الله
الله يعطيك العافيه عيونى رووووووووووعه والله يرزقك بالذريه الصالحه ويقر عينك بهم ان شاء...
بنااات انا آسفه جدا لاني امس ما قدرت اكمل الطريقه ....
اعذروني بس صارت لي ظروف وطلعت من المنتدى



نكمل الطريقه ...



بالعافيه


السلطه ...
انا مره اكلت السلطه في مطعم ريتز وكانت تهبل وايد وايد حلوة ... اكيد مكوناتها كانت اكثر من جذي .
بس ما يخالف كل وحده تسوي بالاشياء اللي عندها بالثلاجه ..
انا استخدمت .
طماطه
خياره كبيره
خس
فلفل بارده
وقطعه جبن

اخذت قطعه الجبن و ذوبتها بشوي من الماء بالشكل هذا



تصير مثل الماء .. بالرد الثاني بحط لكم صورة الجبن مع الماء ..

بعدين خلطتها مع السلطه .


وقدمتها
حبيبة مبارك
حبيبة مبارك
بنااات انا آسفه جدا لاني امس ما قدرت اكمل الطريقه .... اعذروني بس صارت لي ظروف وطلعت من المنتدى نكمل الطريقه ... بالعافيه السلطه ... انا مره اكلت السلطه في مطعم ريتز وكانت تهبل وايد وايد حلوة ... اكيد مكوناتها كانت اكثر من جذي . بس ما يخالف كل وحده تسوي بالاشياء اللي عندها بالثلاجه .. انا استخدمت . طماطه خياره كبيره خس فلفل بارده وقطعه جبن اخذت قطعه الجبن و ذوبتها بشوي من الماء بالشكل هذا تصير مثل الماء .. بالرد الثاني بحط لكم صورة الجبن مع الماء .. بعدين خلطتها مع السلطه . وقدمتها
بنااات انا آسفه جدا لاني امس ما قدرت اكمل الطريقه .... اعذروني بس صارت لي ظروف وطلعت من المنتدى...
هذه الجبنه بعد ما ذابت بالماء .. انا استخدمت جبن فيتا الطريه



بالنسبه للبطاطا المشويه

وايد سهله . نحتاج لبطاطتين مغسولين عدل .
ونخرمهم بالشوكه . و نلفهم بالقصدير و نفتح الفرن من تحت و خليهم مني ليما يستوون
اذا تبين تعرفين شلون استوت ضغطي عليها بيدج تحسينها صارت طريه ...

عند التقديم .
فتحي البطاطا من النص . و حطي فيها شوي من الكريمه الحامضه ،، هذه صورتها


وزينيها بالزيتون
وبالعافيه :)


بنات الحين راح اكتب لكم طريقه اللازانيا ..

بس نحتاج للزانيا ...

بشاميل . ( انا مستخدمه علبه من كنور فتحتها على نص لتر حليب و صارت تهبل )
لحم مفروم مطبوخ بالبصل فقط . بعدين ضفت عليه ( 2 طماطم ، ملعقتين معجون طماطم ـ فلفله حاره ـ ثوم وهذا كله انا حطيته بالخلاط سويته مثل العصير )
فصار اللحم و الطماطم مثل المرقه الخفيفه .. خليتها تسوي على كيفها . و ضفت عليها ( زعتر بري ) عشان الطعم الايطالي ..
وحسته عدل بالشكل هذا



هذه النوعيه المستخدمه و ترا ما غليتها و لا سلقتها
استخدمتها وهي يابسه ..



استخدمت صحن القصدير عشان بعدين اطلعها منه بكل راحه
اول شي حطيت حبتين من اللازانيا
راجيه منابر النور
جزاكي الله خير
حبيبة مبارك
حبيبة مبارك
هذه الجبنه بعد ما ذابت بالماء .. انا استخدمت جبن فيتا الطريه بالنسبه للبطاطا المشويه وايد سهله . نحتاج لبطاطتين مغسولين عدل . ونخرمهم بالشوكه . و نلفهم بالقصدير و نفتح الفرن من تحت و خليهم مني ليما يستوون اذا تبين تعرفين شلون استوت ضغطي عليها بيدج تحسينها صارت طريه ... عند التقديم . فتحي البطاطا من النص . و حطي فيها شوي من الكريمه الحامضه ،، هذه صورتها وزينيها بالزيتون وبالعافيه :) بنات الحين راح اكتب لكم طريقه اللازانيا .. بس نحتاج للزانيا ... بشاميل . ( انا مستخدمه علبه من كنور فتحتها على نص لتر حليب و صارت تهبل ) لحم مفروم مطبوخ بالبصل فقط . بعدين ضفت عليه ( 2 طماطم ، ملعقتين معجون طماطم ـ فلفله حاره ـ ثوم وهذا كله انا حطيته بالخلاط سويته مثل العصير ) فصار اللحم و الطماطم مثل المرقه الخفيفه .. خليتها تسوي على كيفها . و ضفت عليها ( زعتر بري ) عشان الطعم الايطالي .. وحسته عدل بالشكل هذا هذه النوعيه المستخدمه و ترا ما غليتها و لا سلقتها استخدمتها وهي يابسه .. استخدمت صحن القصدير عشان بعدين اطلعها منه بكل راحه اول شي حطيت حبتين من اللازانيا
هذه الجبنه بعد ما ذابت بالماء .. انا استخدمت جبن فيتا الطريه بالنسبه للبطاطا المشويه...
الحين وايد سهله ..
نبدأ طبقه لازانيا و طبقه صلصه حمرا و طبقه بالشاميل







نلفها بالقصدير و خلوها فتره ربع ساعه بالفرن من تحت فقط

بنات انا ما سلقت اللازانيا لاني شايفه ان الصلصه الحمرا و الباشميل راح يطرونها حيل
وهذا اللي صار بالفعل صارت طريه وحلوة ..
وعند التقديم قصيت طبق القصدير بالمقص . وقصصت اللازانيا

وكنت خاشه شوي من صلصه اللحم فيها لحم .. حطيته فوق على سطح الازانيا
بالشكل هذا
وبالعافيه



ملاحظه :
اعذروني حيل حيل حيل لو اللزانيا ما طلعت مرتبه حيل بالصور . بس و الله العظيم يمكن هذه اول مره اسويها بالشكل هذا . عشان جذي ما كنت متحكمه عدل فيها . حتى ريلي قال لي صج شكلها نص ونص بس طعمها جنان :) واكيد انتم بتتحكمون فيها اكثر .. المهم انكم :
ما تسلقون اللازانيا . و تضبطون الباشميل و صلصه الحمرا ، و الباقي كله سهل :)
bearlyhappy
bearlyhappy
الله يعطيك العافيه عيونى رووووووووووعه والله يرزقك بالذريه الصالحه ويقر عينك بهم ان شاء الله
الله يعطيك العافيه عيونى رووووووووووعه والله يرزقك بالذريه الصالحه ويقر عينك بهم ان شاء...
الله يعطيك العافيه ويرزقك بالذرية الصالحة أمين