عشااااء فاخر من مطبخي ...يتحدى افخم المطاعم..من يد العنود

بسم الله الرحمن الرحيم

حياااكم على وجبة لذيذة وصحية وتنافس المطاعم مممم

وتتبيلة سهلة وموجودة مكوناتها عندك


اول شي شرايح لحم وذي تشتريها جاهزة وطازجه طبعا



001_



وصدور دجاج مضروبة بمطرقة اللحم مدري وين راحت الصورة ...:35:



نجي للتبيلة....كوب ونص حليب



002_


بهري الحليب ...ملح..عصير ليمونة ...2 ملعقه خل..بابريكا...فلفل اسود..ثوم مفروم..فلفل احمر مجروش


بهارات مشكلة ملعقة صغيرة..واذا عندك بهارات خاصة للستيك حطيها انا عندي تجي في علب فيها منشار تطحن طازج البهارات...



004_




وذي صورة بهارات الستيك

عندي منها انواع للدجاج والسمك واللحم والكاري رووووعه صراحه خذتها من جيان



003_




انقعي اللحم في الخلطة وغطيه ببلاستيك ودخليه ليلة كامله في الثلاجه

ومثل الشي سوي نفس الخلطة لصدور الدجاج ودخليها الثلاجه


005_



006_



وذي خلطة الدجاج



007_



طلعيها يوم ثاني من الثلاجه وخليها تاخذ حرارة الغرفه
وسخني الصاج استخدم مقلاة مخططة ماركة تيفال



دهنيها شوي بزيت زيتون

008_



009_




لاتحركيها الا لما تعطي علامات على اللحم




هني صدور الدجاج جهزت حطيها في قصدير عشان ماتبرد



010_



:39:


برب لحد يرد



:mad: