يسعدني اخواتي فنانات عالم حواء
الطباخات انزل لكم اليوم سفره عشانا
المتواضعه وان شاء الله تعجبكم
طبعا طبخه بسيطه بس لذيذه وهي
الدجاج بالخضار وعملتها في قدر
الضغط وقدمتها مع الرز الابيض
والسلطه الخضرا المقطعه والشطه
الحاره البعض يسميها دقوس جربوها
وراح تعجبكم ان شاء الله
نبدا نطبخ الدجاج والصور توضح
نضع زيت في قدر الضغط وعندما يسخن نضيف البصل المقطع شرايح والثوم ونحركهم سواءثم نضيف الدجاج وانا بهرته قبل وضعه (بهار مجمع -كركم-فلفل اسود-اجينوموتو-رشه زنجبيل)
نضيف الدجاج ونقلب ثم نضيف قرون الفلفل الاخضر والجزر ونقلب ونزيد بهارت نس اللي تبلنا بها الدجاج ومكعب ماجي ورشه قرفه ونضيف الطماطم والكزبره الخضراء وحلقات البطاطس
ولا تنسون الملح ونضيف ربع فنجان مويه فقط طبعا ونقفل قدر الضغط ويستغرق ربع ساعه لينضج
وهذا الرز
كاستين رز مغسوله ومنقوعه ساعه
وطبخته رز ابيض عادي(ملح -زيت-هيل-لومي ناشف-اجيني موتو-فلفل اخضر)
الرجاء عد الرد حتى اكمل
نجي للشطه الحاره (الدقوس)
مكواناتها(فلفل اخضر5 وتزيدين حسب رغبتك- 4 فصوص ثوم-بصله متوسطه-حبه طماطم كبيره)
يفرهم الكل في فرامه البصل
نضع زيت في القدر ونكثر شوي لما يسخن نضيف له اللي الكونات اللي فرمناه ونحرك ثم نضيف مكعب ماجي وملعقه صلصه وملعقه صغيره فلفل اسود ونستمر في التحريك ليذوب الماجي ونتركه على النار تقريبا 10 دقائق لما يتسبك
وهنا بعد ماطفيت عليه
الرجاء عدم الرد لما اكمل