السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا كان عشانا انا وزوجي وعيالي طبعا الجو كان حلو جدا جدا
فقررت اني اشوي
لهم بالحوش وكان عباره عن
شيش طاووق على الفحم
وقطع اللحم مع التتبيله والخضار بالقصدير
ماشاء الله تبارك الله
طريقة التتبيله
قطعي اللحم قطع صغيره
اخلطي
1/2ك زيت
2 م ك صويا صوص
2م ك صلصة
3فصوص ثوم مدقوق وبصله
ملح
فلفل اسود
بهارات منوعه
زعتر بري مقدار 1م ك
1 ملعقه خل ابيض
1/4 م ك فلفل احمر مطحون
اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها اللحم لمدة 3ساعات
بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل وبطاطس
وليمون بالطريقه هذي
وهنا بعد ماكتملت وحطيتها عالفحم
وهنا بالصحن بعد ماخلصت
وهذي طريقه ثانيه بالقصديروضعت باقي التتبيله مع اللحم والبطاطس والفلفل الاخضر والبصل وحبتين طماطم مقطعه وسط على
القصدير وغطيته زين ووضعته على الجمر
وخليته ساعه تقريبا وهنا بعد مافتحت القصدير والريحه تهبل ماشاء الله
وهنا السفره كامله مع البطاطس المقلي والمخلل والسلطه
صوره اقرب
وتقبلو تحياتي
اختكم هدووبه
بالعافيه عليكم