اليوم عشانا بسيط للغايه وهو عبارة عن قلوب
الطبق الاول قلوب مطفايه بالتوم والليمون
المقادير:
نص كيلو قلوب
معلقتين كبار زيت
بصلتين
فلفل حلو اخضر حبة واحدة
ملح وفلفل
حبة ليمون معصوره ومضاف عليها حبتين ثوم مهروسين
الطريقة :
نفرم البصل جوانح ونقلبة بالزيت لحد ما يدبل وبعدين نضيف القلوب والملح والفلفل الاسود ونحرك قليلا لحد ما يستوي بعدين نضيف الفلفل الاخضر المفروم ونطفي النار عليه ونضيف الليمون ويقدم ساخنا
الطبق الثاني قلوب بالبيض
المقادير :
نص كيلو قلوب
معلقتين زيت كبار
4 حبات بيض
ملح وفلفل
الطريقة :
نسخن الزيت ونضيف القلوب ونخليهم يستوي وازا استوى وضل عليه مي كتير نصفي المي ونضيف البيض والملح والفلفل ونحركهم ويقدم ساخنا
وإن شاء الله عشانا يعجبكم
جزاك الله خيررر