دوووووووووووغـــــــــــــــــــري عالموضوع
عشانا اليوم مكرونه بطريقتي الخاصه من يديني وايدام جلي جلي ( هندي )
الايدام من يدين اختي دودي
اذكروا الله
وهذا الخطوات
مكرونه مسلوقه فمويه وشوي زيت وواحد مكعب ماجي وملح
والحشوة تتكون من
2 بصل ينحط على ملعقه زبده واذا بدا يصير لونه ذهبي اضيفي 2 فص ثوم مهروس وحركيها شوي واضيفي فلفل رومي مقطع قطع طوليه ومقدار كف اليد خضار مشكله مجمده واضيفي صحن صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره وملعقه صلصة صويا حلوه ومكعب ماجي وملح وبهارات واضيفي مقدار 2 بياله مويه وغطي عليها واذا حسيتي المويه قليله اضيفي كمان واتركيها الين تستوي
وهذي صورة الحشوة
بعدين وزعي المكرونه في الصينيه وحطي فوقها الحشوة مثل مافي الصوره
وبعدين حطي الصوص حق الوجه وهو يتكون من 4 فص ثوم مدقوق و2 ملعقة جبن سايل وعلبه لبنه وعلبه قشطه وملح وبهارات وحطيها فقدر وخليها شوي عنار موتغلي بس تسخن شوي
وهنا بعد ماحطيتها عالوجه
صوره جانبيه
وزينيه بالسماق
الايدام الهندي جلي جلي
ماصورت على السفرة مستعجلين جوعانين
المكرونه مااتماسكت عشان على طول طلعتها من الصينيه وهي ساخنه مامداها تتماسك >>>>>>اذا جاعوا ابعدوا عنهم
علينا بالعافيه
بس والله الطعم واااااااو يجنن
الله الله بالردود الحلوه
واللي تبغى طريقة الايدام الهندي من كتاب اطباق النخبه واختي دودي اللي سوتها واذا صحيت من النوم تكتبلكم الطريقه والله تعبت مافيني حيل اكتب الطريقه