راجعه لكم قريب عشان اعطيكم طريقة عملهم

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

بالعافية عليكم

ي هلا بك ام لمى و لمار

هذي طريقة ومقادير مكرونه الربيان


المقادير:
نصف كيلو مكرونة
نصف كيلو ربيان متوسط
اثنين جزرة متوسطة
تقشر وتبشر بصلة متوسطة مبشورة
اثنين فص ثوم مفرى
كوب عصير طماط
ملعقة كبيرة
صلصة طماط
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملح وفلفل وبهار

الطريقة:
يغسل الربيان ويقشر ويعاد غسله.
ترفع البصلة على النار مع الزيت وتقلب حتى يصير لونها ذهبيا

ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الجزر ويقلب المقدار على النار حتى يذبل ثم يضاف الربيان ويقلب 2-3 دقائق ويضاف عصير وصلصة الطماط وتترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة ويتبل المقدار.

تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق.
تخلط المكرونة مع الصلصة وتقلب على نار هادئة مدة 1-2 دقيقة.

تصب فى طبق التقديم
وتقدم ساخنه

اممممممممممممم لذيذ