البرغل بكوسا أكلة مغذية وسريعة ومحبوبة من الجميع...:cook:
نحتاج 300 عرام لحمة غنم بقولولها مجرومشة أصغر من راس العصفور بس مو ناعمة
عدد 5 كوسا مقطعة مكعبات
كوب ونصف برغل خشن
3 كوب ماء أو مرق لحم
عدد 6 فص ثوم مهروس
نصف باقة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل اسود
نقلي اللحمة بالزيت حتى تنشف ماؤها نضيف الكوسا وشوية ماء وملح وفلفل وتترك عشر دقائق حتى تستوي نصف سوى
نضيف البرغل المغسول على اللحمة والكوسا ويحمص شوي ثم نضيف الماء ويترك على نار متوسطة إلى قوية مدة ربع ساعة
نقلي الثوم والكزبرة بالسمنة وتوضع على الطبخة قبل التفديم وبالهناء والشفاء
Image0708
تقدم مع سلطة خضراء وسلطة لبن ومخللات
Image0707
aemano @aemano
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تونة1430
•
يسلموووووووووووووووووووو
الصفحة الأخيرة