سويت من فتره عشاء عباره عن صينية مسقعه
بالباشميل ومتبل باذنجان
طريقة المسقعة قليت البطاطس والباذنجان
وسويت اللحمه المفرومه وحطيت في قاع الصينية
بطاطس وباذنجان نصف الكمية وحلقات من الفلفل البارد
يعطي نكهه حلوه للصينية وبعدين حطيت حشوة اللحمه
وفوقها باقي الخضار طبعا ما سويت باشميل
سويت السريعه اللي بالقشطه وهي
في الخلاط علبة قشطه وبيضة وملعقتين جبن سائل
وملعقة ما يونيز ورشة ملح خلطتهم وصبيتها على الصينية
ودخلتها الفرن من تحت خمس دقائق وحمرتها من فوق
المتــــــــــــــبل
حطيت في الفرن ثنين باذنجان متوسطة الحجم
وشويتها بعدين شلت القشره الخارجيه وقطعتها في الخلاط
وحطيت عليها علبة زبادي وثلاث ملاعق كبيرة طحينة سايلة
وثنين سن ثوم وعصير ليمون ورشة ملح
وخلطتهم في الخلاط ويزين بزيت الزيتون وبالعافيه
وهذي صورة جماعية للطبقين
يعطيك العافية عسوله