مرحباااااا بنااااااات
كيفكم
طبق اليوم مندي لحم راائع وسهل على طريقتي بدون بهارات
المقادير والطريقة :
-في قدر ظغط نحمر بصلة متوسطة مع شويه زيت
-نضيف قرفة اعواد وملعقتين كركم
-نضيف اللحم ونحمره مع البصل
-نضيف المويه ونضغط اللحم حتى يستوي
-ننقع الرز نص ساعة انا استعملت رز ابوكاس
-نفتح القدر نحط ملح وفلفل اسود مطحون ثم نطلع اللحم ونصفي المرق
-نحط الرز في صينية وانا افضل البايركس ثم فوقه المرق ويكون اعلى من الرز بشوي
-نحط طبقتين قصدير على الصينية ونخرمها نحط اللحم ونغلف الصينية بقصدير باحكام
-نحطها بفرن محمي مسبقا لمده تقريبا 35 دقيقة او حتى يستوي الرز
-لازم نشيك على الرز بعد 15دقيقة احتمال يحتاج مرق زيادة
-لما ينضج الرز نفتح قصدير اللحم ونحمره من اعلى ثم نغرف الرز ونحط عليه اللحم
-نجهز الفحم والزيت ونغطي على الطبق عشان ياخذ الريحة
-قدموووووه وبالعااااااااااااافية مررررررة لذيذ
اخليكم والصور :32:
قدمت معاها ملوووخيه
وسلطة خياااار
خيارتين متوسطه منزوعة اللب مقطعة مكعبات صغيرةوعلبه ونص زبادي وفصين ثوم مهروسين ملعقة نعناع طازج
مفروم
وجرجير سويته بالبيت :22::hahaha:
وجربوووووه ومارااااااح تندموااااااا
في رعااااااااااااية الله
بس ماشوف لي صحن :S