كيف الغاليات عساكم بالف صحه وعافيه
هذا عشانا امس وكان جدا لذيذ اتمنى تجربوه عباره عن
ايدام هندي.كفته دجاج وبطاطس.بطاطس مقليه.سلطه طماطم
وهذه صوره جماعيه
الكفته عباره عن بطاطس حسب الرغيه تسليقها بعد ماتقطعيها مكعبات صغيره ودجاج فيليه كمان تسليقه لوحده مع ثوم مطحون بعد ماتنسلق البطاطس تهرسيها بعد ماتصفي الماء والدجاج تصفيه وتفتفتيه وتخلطي الدجاج والبطاطس بوعاء وتعجنيها مع بعض مع ملح وكمون وتكوريها حسب رغبتك وتقلبيها ببيض بعدين دقيق ابيض وبودره ثوم وتقليها بزيت مسخن جيدا
والايدام الهندي دجاج فيليه مكعبات حبتين طماطم مقطعه وسط بصل شرائح 5حبات فلفل حار مكعبين ماجي ملعقه ثوم ماء حسب الرغبه كزبره خظراء مقطعه صغار
تحطي الدجاج بصاج عالنار لين يتغير لونه تكبي عليه البصل والثوم والفلفل وتقلبي لين يذبل البصل بعدين تحطي الطماطم والبهار والماجي وتحطي ماء حسب رغبتك تغطي الصاج لين ينضج الدجاج وقبل ماتطفي بعشر دقايق تحطي الكزبره وتقلبي شوي انا ماكان عندي كزبره وماحطيت بس الافضل بالكزبره جنان
وبالف صحه وعافيه
شكلها للذيذة خصوصا كفتة البطاطس اعشقها
سلمت يداكٍ