السلام عليـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكم ورحمه الله وبراكاته
هذا الله يطول بعماركن عشاي انا وخيتي الي حكيت عنه البارح عباره عن مصقع =ورق عنب =فتوش
هذي من قرب المصقع
وهذي طريقه المسقع اول شي تقلي البطاطس والبدجان
بعد مانقلي نحطهم في صينيه له غطى ثمن نقطع فوقه الفلفل الرومي حلاقات والبصل حلاقات بهاذي الطريقه
بعدين اخلطي بكاس الخلاط طماط بهارات ملح اشوي صلصه فلفل اسود واي مشي تحبي من البهار بعدين صبيه على الصينيه
بعدين سكري الغطى وخليه على نار هديه جدآ يعني اقصري النار بالحيل بعد مايذبل الفلفل والبصل تقريبان بعد ربع ساعه حطي جبن سايل جدعي تجديع زي كذا وخليه عشر دقايق الى ان يذوب الجبن وياساتر استر على الطعم الي يدوخ
يالله عاد ادعولي بتسخير وصلاح الذريه