وهذي الكبة فرمتها بالدجاج وحشيتها لحمة
وهذي فتة الباذنجان
اتمنى تعجبكم طبعا نسيت اصور السفرة كاملة
****************************************
هذي الطريقة بناء على طلبكم
اقراص التوست المحشية
المقادير والطريقة مع بعض
كيس توست
تاخذين حبتين مع بعض وتقطعين اطرافها وتفردينها وتقصينها دائرة بالكوب احجام كبيرة واحجام صغيرة
وتغمسينها بالبيض وبعدين البقسماط وتقلينها ثم تقطعينها بالوسط نص دائرة
وتحشينها بالحشوة اللي تحبين انا حشيتها دجاج مكشن مع بطاطس مقلي
واثانية لبنةمع زيتون اسود او اخضر وبقدونس مفروم
الكبة
برغل تنقعينه بكاس ماء مذوب فيه حبة ماجي وتخلينه ساعة كاملة
تكونين مجهزة حبة بصل وشوية بهارات وملعقة صغيرة ملح ودجاج مفروم
والحشوة
عصاج لحمة
بعد ماتمر ساعة على البرغل تحطينه بفرامة اللحم واللي ماعندها تجزاءه بفرامة البصل
اول البرغل بعدين البرغل مع الدجاج اخر شي تفرم البرغل والدجاج مع البصل والبهارات والملح وتفرمها لاحد ماتصير عجينة
بعدين تاخذينها بحافضة بلاستيك وتحطينها بالثلاجة لاحد ماتبرد وتقسميها دوائر
ثم تبدين تحشينها وتسوينها على شكل الكبة وتحطينها بالثلاجة عشان اذا قليتيها متتفكك
وبعدين بعد مايمر نص ساعة عليها بالفريزرابدي اقليها
طريقة عمل الفتة
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي حبتين
خبز لبناني مقطع مكعبات ومقلي حبة واحدة
علبتين زبادي مع حبة ثوم مبشور تخلط لوحدها في صحن
بقدونس مفروم وشوية سماق
تاخذين صحن التقديم وتحطين طبقة باذنجان
بعدين الخبز
وتحطين الزبادي طبقة وتزينينه بالبقدونس والسماق
طبعا الفتة لها مأئة طريقة لاكن هذي اسهلهم