عشا امى لااصحاب اخوى

هذي الطبخه امي طابختها لااصدقاء اخوي بالعمل


اول شي يوضع الدجاج والملح والبهارات الصحيحه والماجى والطماط على النار لين ينضج ويرفع ويضاف الرز مزة ابوكاس مع الشعريه
ولين ينضج ثم يوضع الدجاج بالفرن وخلطته صلصل واصباغ وشوى ملح ويدخل الفرن من فوق
تكونى مسويه حشوة البصل الى هى الحمسه بعد ماتسكرين على الرز توضع عليه واهو بالقدر ويرك

عند التقديم يغرف الرز ويزين بالحمسه والدجاج وبالعافيه