برضوا هذي طريقة اختنا

اولا: اكواب طبقات السلطة

المكونات:





طبعا انا ما عندى مقادير معينه يعنى كل مقاديرى بالعين (عينى ميزانى ) وكل واحد حسب عدد الافراد يعنى


بادنجان مقطع مكعبات صغيرة

بطاطس مقطعة نفس الحجم مكعبات

كوسا مقطعة مكعبات نفس الحجم ايضا (وهذا اختيارى ممكن ما تضيفهاش)
حمص منقوع ومطبوخ فى الماء لحد ما يستوى او ممكن معلب عادى
خبز عربى مقطع ومقلى
كسبرة خضره للزينة او بقدونس عادى (انا هنا استخدمت بقدونس)سلطة خضراء(حسب الرغبة)
واحيانا بضيف لها فلفل ملون تطلع تجنن يعنى من الاخير حسب ذوقك تقدرى تشيلى وتضيفى الى تبيه



الصوص للتغطية:
مايونير
زبادى
ليمون
ثوم
ملح وفلفل اسود
شوية كمون اختيارى بس يعطى طعم حلو جدا
ملاحظة:الصوص هنا لازم يكون حاذق على شان يعطى طعمة حلوة وكل ما كان الثوم اكثر كانت احلى
الطريقة:
نقلى كل من البطاطس والبادنجان والكوسا كل واحد بروحة ونصفيهم كويس من الزيت ونخليهم على جنب ممكن ترشى شوية ملح وكمون عليهم بس مش كثير وبعدين تجيبى صحن التقديم وتصفيهم طبقات يعنى بطاطس تم بادنجان تم كوسا ثم الحمص اخر شى ( او انك تخلطيهم مع بعض كلهم عادى ) بعدين تخلطى الصوص كويس وتحطيه على الوجه كل ما كان اكثر كان احلى على ذوقك كيف ما تحبى يعنى والتزيين براحتك يعنى تضعى عليها الخبز المقلى والبقدونس والتزيين براحتك حتى بلا تزيين تجى حلوة لان الخبز المقلى والبقدونس يجملها.
















تانيا:الشوربة


المكونات
اى خضار عندك وتحبيها انا هنا كان عندى بطاطس وبادنجان وجزر وبصل وثوم وجزر وصدور دجاج وتجى حلوة بالكرفس ما كانش عندى وزعتر ناشف هو اللى بيعطيها النكهة الحلوة وبس




الطريقة:
نضع ماء يغلى على النار على حسب كميه الخضار المستخدمة وبعدين نحط الدجاج اى شى صدر او افخاد شوية نشيل الزفرة وبعدين نحط الخضرة كلها وبعدين شويه نحط عليها الزعتر الناشف




ونتركها تغلى لين الخضار تستوى وما تاخد وقت كثير لانها كلها مكعبات ممكن نص ساعة او اكثر شوية








بعد مابالخلاط نرجعها ع النار مرة ثانية ونضيف عليها الفلفل الاخضر واعواد اكليل او زعتر فرش وعلى نار من جديد على شان تاخد النكهات بس

وبعدين نضيف الدجاج طبعا بعد ما نتفناه لقطع صغيرة وزدت عليه شوية ليمون وفلفل اسود واضفته للشوربة



بعدين نضيف ليها الكريم فرش وتقدرى تستغنى عنها اذا ما عندك



وخلاص توا نضيف عليها الليمون المعصور والزعتر المرحى وهدا سر النكهة وكل ما كان الليمون احلى كانت اطعم ونشوف الملح تبعها وهدا شكلها



وتقدم بالعافية مع خبر محمص وهدا شكلها

فكرة رائعة

الله يعطيكم العافيه شدووا حيلكم نبي افكار جديده وبعدين حبيباتي انا مالي الا سنتين ونص عرفت يعض الرجال يحبو ن التغيير نصيحتيياللي زوجها مسافر برجعته البسي فستان نعووووم ولازم يكون فاتح اللون ابيض او وردي انتي وذوقك
وحلو لو سويتي له حمام دافي يعني املى البانيو ماء دافي وغطيه بورد البانيو
مع اشموع ضعيعها حوول البانيو وادخلي انتي معاه ودلكيه ولاتنسون فواحه عطريه في الحمام اعزكم الله


وان شاء اوعدكم باشيا جديده تحياتي ريااااانة العود

يعطيك العافية