وجربت كثير من العجائن وطبعا تضضبط معايا بس احب التغيير
خالتي عليها بيتزا هشه وخفيفه ما تحسين فيها من خفتها ولذيييييييييييييييييييييييييييذه ماشاءالله تبارك الرحمن
وانا استحي اخذ منها الطريقه وجربت وجربت بس ما وصلت لنفس طريقتها
واخيرا طفح الكيل وسالتها
وعطتني اياها بكل رحابة صدر فديتها بسسس
ويا بنات ماابي منكم غير انكم تدعون الله يحقق اللي في بالي وبس بليز
وهاللحين نبدا
البيتزا اول شييي
المقادير طبعا على حسب الصينيه وعلى حسب ما تحبيها انتي يعني تكون عريضه ولانحيفه
انا اليوم سويتها على هذي المقادير
1 كوب دقيق منخول
1م ك نشا
نص فنجال شاي زيت
1 م ك سكر
1 م ك خميره فوريه
2 م ك حليب بودره
ملح حسب الرغبه
مويا دافيه للعجن
كذا يكون شكل العجين بعد العجن يعني حاولي تكون رقيقه ومتماسكه
نخليها تتخمر نص ساعه
نجي نسوي الصلصه حقت البيتزا
حبة بصله صغيره
حبه فلفل اخضر صغيره
3 حبات طماطم وسط
وكلها فرمتها باالفرامه بس كل شي لحاله
نحط شوية زيت ونضيف البصل
ونضيف عليه 1م ك معجون طماطم
نحمرهم سوى
نضع الطماطمم والفلفل الاخضر وبهارات وفلفل اسود و ملح >اللي تحبي
ونخليهم يطبخون زين وبعدين نطي النار
هذي العجينه بعد ما تخمرت
هنا فردتها في الصينيه
وهنا حطيت الصلصه و الزيتون ولا تحطين الجبنه آخر شي
هذا الزايد من الصلصه فرزنتها
لان حرام يا بنات نرميهاا
دخلت البيتزا الفرن درجة حراره 180 يعني بس من تحت
لين ما تحسينها استوت زين ومن تحت سار لونها بيج
نطلعها نضيف الجبنه طبعا انا ما احب غير جبنه شيدر نولع عليها من فوق على نار هادئه
هنا بعد ما طلعتها والجبنه ما ساحت مره لاني احبها كذا
انا احب اكل البيتزا معع البطاطس المقليه
وهذي بطاطس مقليه بس غير بالخلطه يمممممممممممممممم مقرمشه من با وطريه من جوه >اعلان :42:
مقاديرها
بيضه
4ملاعق دقيق
ملح
فلفل اسود
حليب سا ئل او بودره اذا بودره اضيفي الماء
حركيها لين ما يسير الخليط مو سائل لا ثقيل شووي
هذي صورته
قطعي بطاطس اللي يكفيك انا قطعتها حلقات
ناخذ البطاطس ونغمسسها في الخلطه وللزيت مباشرة
شوفوهم الحلوين في الزيت
وهذا صحني من البيتزا والبطاطس
يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ميييييين تبغى تساعدني في الصحون؟
:angry:
اذا اعجبتكم بس ادعولي بتحقيق اللي في بالي