اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
الآكله تصلح في فصل الشتاء لانها تدفي وتعطي طاقه خصوصآ الاطفال
طريقه عصيدة الدخن بالتمر:
كاسه دقيق الدخن
1حليب لونا مركزغيرمحلاتبع الشاهي
نص كاسه تمر منظف من النواء
فنجال سكر
ملعقتين حليب نيدو
زبده ذائبه
كاسه مويه حاره لتنقيع التمر
الطريقه :
تخلطين التمر بالخلاط وخليه على جنب
جيبي قدر وحطي الدقيق والحليب والسكر وحليب اللونا ونص كاسة مويه فاتره وقلبيهم بالمضرب وحطيهم على نار هاديه الين تثقل وقلبي باستمرار وزيدي عليها من التمر المخلوط وقلبيهم بخفه وسرعه الين تشوفينها تطلع فقعات طفي عنها النار وضيفي الزبده او السمن البري وقلبيه الين يختفي وعند التقديم سوي حفره بالوسط وحطي سمن وزينيها بالتمر
وبالعااااااااافيه
