عصيدة ولا احلى .. جربوها .. بنات .... وهذي طبعا من الاكلات او الحلويات الشعبية...
المقادير .....
كوبين طحين كوب سكر .. او اقل من كوب بشوي .. حسب الرغبة
ماء مغلي
كوب دهن
ملعقة شاي هيل
ملعقة شاي حبة حلوة (الشمار)
ملعقة طعام نارجييل... (جوز الهند مبشور او مطحون)
..... طبعا هذي طريقة شوي مطورة عن طريقة جدتي ....
.....
الطريقة:
حمري الطحين .. وخليه لين يحمر .....ثم انخليه وخليه يبرد...
جيبي قدر ثاني وحمري السكر حتى يحمر ...بعد ما يذوب ويحمر .. صبي فوقه الماء ...
تقريبا ثلث القدر .....
ثم حطي الطحين في خليط الماء والسكر .. بس بشويش .. يعني بالراحة .. وحركي بالملعقة .. وحركي .. وحركي .. وخلي عندك ماء حار .. صبي بالقدر كل ما حسيتي ان العصيدة انشفت ....
اعصديها .. ان شفتيها تماسكت .. حطي الدهن ... والهيل والحلوة والنارجييل ...
واعصديها ......
حطي شوي بصحن .. وخليها تبرد شوي بس .. ان جمدت ... وتماسكت .. يعني انها انضجت ...
حطيها علىطـوة .. ونار هادية .. خليها ربع ساعة ... وبس....
ولما تقدمينها .... حطي عليها دهن .. مثل الهريس يعني .....
وكل حاجة مفهومة.....
بس لازم تجربونها .. لذيذة .. وخاصة بالشتاا مع القهوة
لا تنسون تعطوني النتيجة
وبالهناء والشفاء

أم فلـــــــوه @am_floh_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

المشغولة دوما
•
مشكورة على طبقك اشم ريحته .. اشكرك

هلا اختي :
لكن هذه من اي منطقه لا يكون الجنوب لان طريقتنا بالجنوب غير لكن
طريقه الواحد يشتهي يسويها يعطيك العافيه
لكن هذه من اي منطقه لا يكون الجنوب لان طريقتنا بالجنوب غير لكن
طريقه الواحد يشتهي يسويها يعطيك العافيه

من بعد عصيدة الخفاياااااااا
ما اعتقد اجرب غيرها
تسسسسسسسسسلم ايدينج ويعطيج العافيه
انتي طريقتج نفس طريقتي قبل بس متعبه وتتكتل وتاخذ وقت في التحرييييييك
وطريقة الخفايا اسهل وما تتكتل شوفيها وانتي جربيها :)
ما اعتقد اجرب غيرها
تسسسسسسسسسلم ايدينج ويعطيج العافيه
انتي طريقتج نفس طريقتي قبل بس متعبه وتتكتل وتاخذ وقت في التحرييييييك
وطريقة الخفايا اسهل وما تتكتل شوفيها وانتي جربيها :)


الصفحة الأخيرة