عصيرات متنوعة

شراب الجوهرة السعودية

المقادير : حبة تفاحة ، حبة كيوي ، قارورة واحدة عصير تفاح ، 2 قارورة مياة معدنية ( بيرة ) ، حبة ليمونة.
الطريقة : يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح وتوضع في الفواكة في جيك التقديم
يصب عصير التفاح والمياة المعدنية على السابق ويترك خمس دقائق ثم يقدم .

عصير الملوك

المقادير : نصف لتر حليب ، قطعة واحدة جبن كيري ، علبة واحدة زبادي ، كأس كبير عصير برتقال ، ليمونتان معصورة، سكر حسب الرغبة
الطريقة : نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي وبعد الخلط نصب المحتوى في كؤؤس زجاج وتوضع في الثلاجة مدة ساعتين ونصف ثم تقدم .

عصير أصفهان

المقادير : علبة زبادي ، لتر حليب ، ربع كأس سكر ، منجا ، عصير توت مركز
الطريقة : توضع جميع المقادير في الخلاط بشرط تكون جميعها باردة جدا ماعدا التوت يوضع في الكأس مقدار نصف غطاء العلبة ثم يصب عليه الخليط

عصير الأمبراطور

المقادير : 3 كوب عصير منجا ، 1 كوب آيس كريم فانيليا ، 3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة توضع جميع المقادير في الخلاط وتقدم

كوكتيل الفواكة

المقادير : موزة ، تفاحة ’ عصير برتقالة ’ 13 حبة فراولة ، حبة مانجا ، حلقتين أناناس مع قليل من عصيره ، كوب حليب
فنجال قهوة سكر ’ قليل من الصبغة الحمراء
الطريقة : توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ثم تقدم .

عصير الفراولة

المقادير : 3 كاسات فراولة مفرزة ، 2كاسة ماء ، كاسة ثلج ، نصف كاسة سكر ، ملعقة طعام عصير ليمون ، ربع ملعقة شاي فانيليا .
الطريقة : ضعي جميع المقاديرفي الخلاط الكهربائي ثم تصب في الجيك وتقدم

عصير تمر هندي

المقادير : ربع باكت تمر هندي أحمر ، كاسة سكر ، 10 كاسات ماء
الطريقة : إغسلي التمر الهندي جيدا وانقعية لمدة 3 ساعات
يعصر باليد ويصفى وضعي عليه السكر وباقي الماء ويقلب إلى أن يذوب السكر
يوضع في جكات ويوضع في الثلاجة واتركيه إلى أن يبرد ويقدم

عصير الكيوي

المقادير : 4 حبات كيوي ، 4 كاسات ماء ، نصف كاسة سكر ، نصف ملعقة شاي فانيلا أو حسب الرغبة
الطريقة قشري الكيوي وانزعي من البزر ويوضع في الخلاط وضعي عليه الماء والسكر والفانيلا ويخلط جيدا
يوضع في جك ويوضع في الثلاجة إلى أن يبرد ويقدم

عصير الليمون

المقادير : ليمونتان كبيرة ، نصف كاسة سكر ، 5 كاسات ماء
الطريقة : يقشر الليمون ويقطع أرباع وتزال البذور
يوضع الليمون في الخلاط ويوضع عليه السكر والماء ويخلط الجميع جيدا
يصفى بمصفاه ويوضع في جك ويقدم

عصير الليمون والنعناع
المقادير : ليمونتان كبيرة ، نصف كاسة سكر، 5 كاسات ماء ، ربع حزمة نعناع مغربي
الطريقة : يقطف النعناع وبيفرم ويغسل ويصفى
يوضع الليمون في الخلاط مع الماء والسكر والنعناع ويخلط الجميع جيدا
يصفى بالمصفاة ويوضع في جك ويوضع في الثلاجة ويقدم .

ملك شيك
المقادير : 4 ملاعق آيس كريم فانيلا ، كاسة حليب سائل
الطريقة : ضعي الآيس كريم في الخلاط وضعي عليه كاسة الحليب ويخلط لمدة دقيقة
ضعيه في الكاسة المعدة وقدميه فورا
( سقانا الله وأياكم من حوض الجنة)