عصير التمر الهندي

هذه الطريقة اللي بعملها

بتجيبي التمر هندي القطع تاخذي قطعة تقريبا اقل من ربع كيلو اغليها على النار حتى تتفكك عن بعضها
دعيها تبرد ومن ثم احضري مصفاة وضعي ماتم غليه فيها ورشي فوقهم كمية من السكر تتناسب مع كمية التمر هندي وحاولي انزال العصير بملعقة الى ان تنزل كل عصارة التمر هندي من المصفاة واسكبي ماء كرري العميلة مرتين على الاقل الى ان تجدي ان التمر هندي لم يعد ينتج عنها شي

ما تم استخلاصه ضعيه في ابريق واضبطي السكر حسب الرغبة التي تريديها وضعيه في البراد الى وقت الافطار

الله يعافيك
بس اللي عندي معجون جاهز
وينكم يابنات حواء هيلب مي