عصير الخروب

ينقل الى اطباق عالم حواء :26:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا عضوة جديدة معكم وهذه اول مرة اشارك فيها معكم وفي اول كلامي اود ان ارد على سؤال الاخت الفاضلة ام سميرة ( وعلى فكرة انا بحب اسم سميرة اوى )
عمل الخروب من اسهل الطرق و مقاديره هى : نصف كيلو خروب مجروش ناعم + 4 كوب سكر + ماء
الطريقة: تحرقي السكر حتى يصير بنى اللون
ثم تضعى عليه الخروب وتقلبيه جيدا"
ثم تضعى الماء الى ان تصل لمنتصف الحلة ( وتكون الحلة كبيرة و ياريت تيفال)
وتتركيه حتى يغلى غلوتين ثم تهداء النار لمدة ربع ساعه
ثم تطفىء النار وتصفيه بمصفاه وتضعى فيها قطعة شاش كبيرة
و ياريت تصفيه مرتين وعندما يبرد تضعينه فى الثلاجة ( ملحوظة: اذا كنتى تحبين المشروبات حلوة يمكنك اضافة
كوب سكر اخر) وشكرا"