عصير الشوندر (البنجر)...

المقادير:
- شوندر (بنجر).
- سكر حسب الذوق.
- ماء كافي لغمر الشوندر(البنجر).
- عصير الليمون(اختياري).

الطريقه:
1- نظفي الشوندر جيدا وازيلي الاتربه والاوراقثم ضعيه في القدر واغمريه بالماء وغطي القدر.
2- ضعي القدر على النار واتركيه يغلي حتي ينضج الشوندر ويصبح لون الماء بلون الشوندر الاحمر.
3- قطعي الشوندر الى شرائح واتركيه في الماء ثم اهرسيه بيدك.
4- صفي عصير الشوندر واضيفي اليه السكر وعصير الليمون حسب الذوق ثم برديه وقدميه باردا.
واتمنى يعجبكم هذا الشراب المفيد.