عضوة جديدة وطبخة جديدة ( فطائر البر )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

اتمنى ان اكون خفيفة الضل عليكم ويسعدني ويشرفني المشاركة معكم في هذا المنتدى الرائع ...

اتمنى قبول هذه المشاركة وبالهنا والعافية مقدما ....

( فطائر البر )

المقادير :

1 كاس دقيق ابيض
1 كاس دقيق اسمر
1 ونصف ملعقة خميرة فورية
4 ملاعق حليب بودر
2 بيضة ( بيضتان )
1 بيالة زيت
ذرة ملح وذرة سكر


الطريقة :

تعجن جميع المقادير مع بعض حتى تصبح عجينة متماسكة وتخمر لمدة ساعة او ساعة ونصف ...
بعد ان تتخمر تفرد العجينة وتقص على شكل دائري ثم توضع الحشوة ( سوف اذكرها لاحقا ) وتلف على شكل نصف دائرة ثم تقلى في الزيت ...

الحشوة :

بصل
ثوم
لحم مفروم ( حسب الإختيار )
ملح + بهارات
خضار مسلوقة ( مقطعة قطع صغيرة )
كزبرة خضراء

ملاحظة : بعد ما تجهز يفضل وضع ملعقتين مايونيز .. وتزين بالبقدونس والليمون ....

وبالهنا والعافية ان شاء الله ...

عبروني برد :)